九月份「最好吃」的6大海鮮，假如你錯過了，又要等來年了！

九月份「最好吃」的6大海鮮，假如你錯過了，又要等來年了！第一種：鮑魚，秋天是鮑魚生長較快的季節，這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩，鮑魚的營養價值極高，做法也有很多種，燒鮑魚、火鍋涮鮑魚、鮑魚湯，無論怎麼做，都掩飾不住鮑魚的新鮮美味，如我們最常見的鮑魚撈飯，要知道，鮑魚撈飯比的不單是鮑魚好不好吃，真正在於上面所澆上去的鮑魚汁味道是否鮮美。

第二種：螃蟹，這個季節的蟹最是肥美，對於吃貨們而言這個夏天的小龍蝦，秋天的大閘蟹的一年四季都有美味，這個季節的蟹，蟹膏豐富流油，直接上鍋清蒸原汁原味十分肥美，生腌，油炸，蟹肉煲，怎麼做都好吃，一疊姜醋，一疊螃蟹，秋風裹著菊花香氣陣陣。

第三種：蝦爬子是對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳，肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。4、5月份正是它肥壯鮮美的時候。過了五月份，下一個吃爬蝦的季節就要到9月以後了。此時，它的肉質最為飽滿。

第四種：血蛤，血蛤作為一種海鮮叫吃貨們的兩極分化非常嚴重喜歡吃的人覺得生吃有一股鮮美的味道，甘甜可口，不喜歡吃的人覺得這個海鮮充滿的腥味 ！

第五種：彈塗魚，彈塗魚口感鮮美，喜歡吃魚的人稱其為「海上人蔘」故又有「冬天跳魚賽河鰻」的說法。彈跳魚肉質鮮美細嫩，爽滑可口吃起來比豆腐還嫩，含有豐富的蛋白質和脂肪秋冬之際的彈跳魚肉質最肥膩，現煮現吃的彈跳魚味道最是鮮美，肉質細膩滑嫩，入口即化。

第六種：膏蟹一年四季都有產，但以每年農曆八月初三到廿三這段期間，膏蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮。「八月蝤蛑壯如雞」，說的則是農曆八月是品嘗膏蟹的最佳季節。膏蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，有海中人蔘之美譽。九月份「最好吃」的6大海鮮，假如你錯過了，又要等來年了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！