幾道物美價廉的家常菜，學起來做給家人吃！

幾道物美價廉的家常菜, 學起來做給家人吃!

豉油雞

用料

童子雞一隻；油一碗；生抽一碗；麻油半勺；冰糖，蒜，姜若干

做法

雞洗凈一切二。

生抽，油各一碗，麻油半勺，冰糖，姜，蒜若干。

tips:

不用放水

生抽若是偏咸，適量減少

冰糖按照喜歡的口味放，個人喜歡甜一些

放入雞。

大火燒開轉小火燜20分鐘。

中間翻身1-2次

完成！

燒下的湯汁拌面或者拌生菜非常棒～

雞蛋炒雙菇

雞蛋 3個、真姬菇 1把、胡蘿蔔 半根、小蔥 1棵、食鹽 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 適量

1）準備好原材料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋， 加入適量的油， 將蛋液放入

2）待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出；鍋中再放入少許油， 加入胡蘿蔔塊翻炒；微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒

3）雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘， 加入鹽、胡椒粉調味；加入雞蛋， 翻炒幾下 ；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火。

清蒸魚

用料

鱸魚1條；蔥、姜適量；香菜裝飾用；紅甜椒裝飾用；料酒少許（也可以忽略）；生抽適量

做法

如果為了美觀的話，就切成我照片里那種，切薄一點，散開之後才會很漂亮。

料酒適量灑在魚上，放如蔥姜以及紅色甜椒裝飾，放入鍋中開火，大概上大氣最後月七八分鐘就OK了

蒸的差不多出鍋之前，用另外一個鍋倒入少量食用油加熱，待魚蒸好取出來倒入適量生抽之後加上少許香菜以及蔥末裝飾。此時加熱的油應該開始上煙了，關火，把熱油潑在魚上面即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！