為什麼要在茶里加竹子?有什麼好處?
一直以來,中國人對竹子都有一種難以割捨的情懷,中國文人墨客把竹子空心、挺直、四季青等生長特徵賦予人格化的高雅、純潔、虛心、有節、剛直等精神文化象徵。
「寧可食無肉,不可居無竹」。而現在,竹子更是走入了千家萬戶的餐桌上,成為中國飲食文化中不可或缺的一部分。
本期,杯小茶要為茶友們推薦一款竹筒白牡丹茶,它清新宜人,竹香與2014年白牡丹的清甜共同釀出美味茶湯。
作為今天的重磅推薦,這款竹筒白茶
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竹筒白茶,清與甜。
本期推薦的竹筒白茶,是一款非常獨特,許多茶友熱聊的茶。這款茶的竹筒可不是裝飾品,既可單獨沖泡白茶,也可以同時把竹筒置入沖泡。
干茶香氣清新,竹子的香氣滲入到2014年的白牡丹中,讓茶多了一份竹子清香。
經過歲月沉澱,茶與竹衣結合,既有茶的醇厚滋味,又有竹的濃郁清香。
湯色淡黃透亮,滋味厚,口感柔滑細膩,茶水非常柔軟。光光看起來就非常誘人了!
蘇東坡說過,「可使食無肉,不可居無竹。」
中國傳統中,竹子象徵著生命的彈力、長壽、幸福!
竹生空野外,梢雲聳百尋。竹之雅意,是清幽,是風骨亮節。竹的挺拔洒脫、正直清高、清秀俊逸也是中國文人的人格追求。
竹子的清高,老白茶的淡然,絕配。
《本草綱目》記載:「竹瀝氣味甘、大寒、無毒。主治暴中風風痹,胸中大熱,止煩悶,消渴,勞復。」而茶是健康的飲料。
當它們相知相遇,化作天作之合竹筒茶,飲用對人體更有益處,如此棒的茶,還不趕緊「一飲為快」。
四年陳老茶,福鼎白牡丹。
2014年的福鼎白牡丹,歷經四年陳化,已經可以列入老白茶的席位。
我們常稱白茶三年為葯。四年陳化的老白茶,時光將茶葉內質打散重組,重新煥發新的生命力。
常喝老白茶,對身體是一種非常優待的滋潤,醇醇的,潤潤的。
甜竹竹筒,天然竹衣。
四川甜竹竹筒包裹,白茶有天然竹衣覆蓋。
竹衣,素來潤肺止咳,利咽開音。用於肺熱燥咳,痰粘不易咯出或陰虛勞嗽,乾咳無痰或少痰者;虛火上攻於咽所致咽痛不適,聲啞不諳。
竹筒白茶,應該怎麼沖泡呢?
簡便沖泡法
:只泡茶葉。
輕輕把白茶推出,只單獨沖泡白茶,竹筒在一旁以供觀賞。
以熱水沖泡白茶,竹筒白茶會慢慢恢復它原本的姿態,美不勝收。
這種沖泡法會讓茶葉自身的香氣更容易析出。竹衣的鮮甜淡淡夾在其中。
獨特沖泡法
:竹筒沖泡法。
這款竹筒白茶的竹筒,可不是裝飾品,它可以帶竹筒直接沖泡,但是用此方法,浸泡時間需要適當延長。
出來的茶湯竹香味更明顯,而且與茶香相得益彰。既有茶的醇厚滋味,又有竹的清香鮮甜,非常可口,令人有耳目一新之感。
這款竹筒白茶
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