海鮮大家都愛吃，大廚：9月最適合吃這四道海鮮佳肴！

海鮮是不少人喜歡吃的美味之一。而海鮮最肥美的季節是在金秋。因為這個時候海鮮不但品種豐富，而且肉質鮮嫩飽滿，讓喜歡吃海鮮的人可以大快朵頤。確實，吃海鮮是有季節的，不是吃海鮮的季節，雖然海鮮能吃，但是總是覺得口感不是很好。

海鮮大家都愛吃，大廚：9月最適合吃這四道海鮮佳肴！

菜肴一：清蒸螃蟹

在古代，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。說明秋季的時候，是螃蟹最為肥美的時候。特別是在中秋節前後的螃蟹，是最好吃的。不少人在秋季都會吃螃蟹。但是，其實如果要吃原汁原味，清蒸螃蟹是最好的選擇。清蒸可以保持螃蟹最原始的鮮美，讓人吃完後還口齒留香。

菜肴二：清燉鮑魚湯

鮑魚在秋季的時候是生長最快的季節。這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩，湯味鮮甜無比。鮑魚營養豐富，被譽為海洋「軟黃金」。含有豐富的蛋白質、糖元、脂肪以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

菜肴三：椒鹽蝦蛄

蝦蛄也是很多人愛吃的美味海鮮之一。但是，蝦蛄在其他季節肉比較少，而且肉質鬆散，口感不佳。特別是煮完以後，肉比較少。而到了金秋時節，蝦蛄就變得很肥美。不但肉質鮮嫩，還有不少的膏，是很多愛吃海鮮的人必吃的美食之一。

菜肴四：清蒸生蚝

這道菜應該不陌生吧。不少人特別喜歡吃碳烤生蚝，但是，生蚝肥美的季節其實是在金秋。這時候的生蚝如果用碳烤就太浪費了。懂得吃的人，直接將生蚝清蒸後蘸上醬油、醋等佐食，讓你回味無窮。而且清蒸最大程度的保持了原汁原味，鮮甜嫩滑的口感，讓人回味無窮。

各位朋友，你們在金秋時節還認為什麼海鮮好吃？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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