葛根解酒的用法有哪些 怎麼做才能利用它來製作可口美味的甜品

不少人都知道葛根是一味很好的食材，它能夠清熱解毒、生津止渴，非常適合在炎熱乾燥的夏天飲用，而且葛根能夠利尿，有利於促進身體的新陳代謝。有些人知道葛根有解酒的功效，對於常年喝酒的人士來說是再合適不過的了，不過葛根解酒也有一些需要注意的細節，而且葛根也還有其他的功效，所以下面就來詳細和大家介紹一下吧。

一、利用葛根如何來解酒

平時我們家裡一般都會準備很多的葛根，這些葛根是經過晒乾處理的，而且不少是已經切成片了的。可以取出適量的葛根片，先清洗一遍，然後放在沸水中煮，煮出來的葛根水是可以解酒護肝的，對於經常要應酬的人士來說是一杯好東西。還可以用葛根來煮湯，將生葛根放入一些豬骨、雞肉或者魚肉湯中，然後適當調味，也能煲出很不錯的葛根湯水。

二、製作葛根粉羹

葛根還能夠用來製作甜品，市面上也有一些已經研磨好的葛根粉，其是用生葛根進行研磨所成的，粉末狀的葛根更加有利於人體吸收。可以使用葛根粉來製作葛根粉羹，味道也是非常可口的。取適量的葛根粉，然後用沸水進行沖化，攪拌成糊狀後加入適量的桂花糖，這樣一碗葛根粉羹就做出來了，味道又香又甜，非常的可口，很適合在夏天當甜品食用。

葛根雖然是一種好東西，但是由於是涼性的食材，所以體弱虛寒的人切記不要食用。

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