它是糖尿病的「剋星」，白開水裡撒一把，血糖慢慢穩下來！

隨著人民生活水平的日益增高，我國已成為全球糖尿病患病率增長最快的地區，糖尿病作為一種終身性疾病，對人的生活質量和健康都有著很大的影響。其實控制血糖出了降糖葯，還可以用食療的方法來降低血糖，它是糖尿病的「剋星」，抓一把撒在開水裡，輔助血糖慢慢穩下來！

樺樹菇菌被稱為「天然的胰島素」，是一種生長在白樺樹上的藥用真菌。含有多醣體，是降血糖的一種天然物質，用樺樹菇菌泡水喝，有助於控制血糖。

石斛花茶自古以來就是治療糖尿病的食材，它可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等，可以為糖尿病人補充營養。

蓮子心

蓮子心味道是苦的，蓮子心還有一種生物鹼，這種物質可以調節胰島素細胞分泌，胰島素能夠幫助控制血糖的不僅如此，還對血壓有調節作用，還能夠降低血所以用水泡蓮子心喝，也特別適合糖尿病患者食用。

仙人掌維生素A與維生素C含量相當高，可以維持補充各種人體必需營養物質，是非常好的食物營養來源，經常食用仙人掌可為糖尿病患者提供全面的營養，還可控制葡萄糖攝入量，預防血糖含量升高。

麥麩

味甘，性平、偏涼，除充饑、補充營養外，尚可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

中醫認為，黃鱔身體中含有豐富的營養元素，如DHA、卵磷脂等，都是對人體極其有好處元素。它具有類似胰島素降血糖的作用，糖尿病患者每周吃兩次可以促進身體調節血糖功能的恢復，起到降血糖的作用。

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