張伯苓的南開：學科實用、課程實用、調查實用、人才實用

原標題：張伯苓的南開：學科實用、課程實用、調查實用、人才實用

▲20世紀初的張伯苓。圖片來源：今晚報

摘要：南開的課程追求實用和應用，追求服務社會，解決中國本土的問題。

──教學實業化，學科實用、課程實用、調查實用、人才實用。

張伯苓的「土貨化」教育思想，洋為中用，古為今用，學為實用。用如今的流行話語形象描述，就是需求導向、問題導向、效用導向，南開在教學中從四個方面著手實業化。

其一，學科構建實用。

南開是私立學校，師資和經費不能和清華、北大比肩，沒有實力也沒有意願建立大而全的學科，「避虛就實」、「避文就工」成為務實的發展策略。

20世紀30年代初，南開大學相繼成立電機工程系、化學工程系、經濟學院，均著眼於服務國計民生。南開在中國大學中較早設立這些應用研究部門，「以大自然為教室，以全社會為教本，利用活的材料，來充實學生之知識，擴大學生的眼界」（張伯苓《四十年南開學校之回顧》），為推動天津經濟發展和振興民族工業發揮了顯著作用。

南開又相繼成立東北研究會、經濟研究所、應用化學研究所、天津研究會、科學研究會、數學研究會、科學研究會、講演、新劇、體育、敬業樂群會等團體組織。其中最著名的就是聞名全國的「一會兩所」：東北研究會（前文已述）、經濟研究所、應用化學研究所。

何廉教授帶領南開經濟研究所編纂經濟學教科書，在中國最早系統規範經濟學領域中的術語，為教育部的國立編譯局「制定中國經濟學正式標準化術語奠定了堅實的科學基礎」（薛進文、侯自新《張伯苓教育思想的現代啟示》）。對外發布華北批發物價指數、天津工人生活費指數、上海外匯指數等，迅速成為南開獨具特色的品牌研究。「南開指數」享譽海內外，成為後來者研究民國經濟活動的權威史料。

應用化學研究所與久大精鹽公司、永利制鹼公司等建立聯繫，實行合作互助，提供技術支持，「以我之學識，易彼之經驗」，走在中國高校「產學研」一體化實踐的前列。例如與永利制鹼公司合作，開「校企合作」之先河；輔助天津愛國實業家趙雁秋創辦利中制酸廠，打破日企對華北市場的壟斷等。

新中國成立後，由化學家、南開大學時任校長楊石先領銜的應用化學研究成績斐然，在很長一個時期，南開大學發明的農藥幾乎佔中國農藥品種的1/2以上（張寶敏《近代教育家的光輝典範──張伯苓》）。1958年8月13日，毛澤東視察南開大學，首先參觀有機農藥「敵百蟲」車間和「馬拉硫磷」車間，詳細詢問工藝流程及生產情況，又參觀「離子交換樹脂」車間和「硝酸釷」車間。

喝水不忘挖井人。應用化學的深厚研究基礎，是張伯苓長期主持南開時就夯實的。

其二，課程設置實用。

南開的課程追求實用和應用，追求服務社會，解決中國本土的問題。以文學院為例，便是「以政治經濟為主幹，以歷史哲學及教育心理三系附之。如此學生即可專其所學而致實用之效」。（侯傑、秦方《「南開之父」張伯苓》）

全校課程的頂層設計，則是「一方面開設有關研究中國現實問題或追蹤當代學術發展的課程」，如「當代中國政治問題」、「中國經濟問題」、「鄉村建設概論」、「西洋文學當代人物」、「化學問題之研究」等；「另一方面增強應用性課程」，文科各系增加「公文程式」、「新聞習作」、「講演術」等課程，商科加強商業金融實踐訓練，增加「辦公室管理」、「人事管理」、「售貨學及廣告學」、「工商實際問題」等課程。（薛進文、侯自新《張伯苓教育思想的現代啟示》）

其三，社會調查實用。

張伯苓在《今後南開的新使命》中說：「為實現教育救國的目的，一方面要使人民具有組織的能力、合作的精神，一方面要使人民有政治常識，瞭然於世界大勢，對於各種關係本國切身利害問題，尤當實地研究。」

1926年秋，南開成立「社會視察委員會」，開闢第二課堂，對學生進行實踐教育。開展社會調查的主體有三個，分別是大學部、高中部、初中部，側重不同。「大學部由各科教授領導學生調查各問題，具體方案由調查委員會決定；高中部注重調查各種社會制度及機關（比如法院、商行、工廠等）；初中部則重在視察自然界現象。」（王木春《張伯苓：教育「在於造成完全人格」》）

南開的社會調查有聲有色，「組織學生到天津市各大銀行實習，調查津埠商業貿易，主修農業經濟的到河北省定縣，參加晏陽初創辦的平民教育工作」（梁吉生《允公允能 日新月異──南開大學校長張伯苓》）。抗戰之前，南開學生共調查天津100多個單位，涉及工交、文教、金融、司法、軍隊、外國租界等。

其四，培養人才實用。

衡量南開培養質量的一個重要指標，就是學生就業和貢獻。張伯苓實在，把大學比作「造人才的工廠」，把學生比作「貨」。「工廠造人才，在社會有用，前途就很大了」。

對南開的「貨」，他很有信心：「塘沽永利（註：指永利制鹼公司）、久大（註：指久大鹽業公司）已經承認我們的貨了」；「我們南開工廠造人才，本地銷路不少，別處多銷也好。」在一次開學典禮上，他說：新來的學生很多，為什麼來？不是要點什麼嘛？要什麼？要職業，南開「貨」，十成里有九成以上都就業了。（李冬君《張伯苓是怎樣辦南開的》）

（2018年7月7日23:13一稿，7月31日02:23修訂，【山水微言·218】。本文為《「燃志之師」張伯苓：「中國不亡吾輩在！」──「師表校魂」大學校長系列史評之七》連載第12節。）

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