他吃了三年蔬菜水果，卻因此得了肝癌…...
若是輸了健康，贏了世界又如何
前段時間，37歲的廣告策劃人劉凌峰患胃癌不幸離世，臨終前寫下遺願清單在朋友圈觸動了很多人。
當他意識到要用心擁抱身邊每一個人的時候，已經為時已晚。
有時候生命就是這麼脆弱，疾病離每個人都不遠……
股神巴菲特患有前列腺癌，創新工場創始人李開復患有淋巴癌，天使投資人薛蠻子患有直腸癌……而且實際上，他們還算是幸運的。
萬億美元市值的蘋果公司創始人喬布斯，56歲因為胰腺癌去世；
春雨醫生的CEO張銳，因為因突發心肌梗塞在北京去世，享年42歲
；
南方都市報時事新聞中心首席記者過國亮31歲就不幸罹患肝癌，在珠海逝世……
是不是真要等到病來如山倒，才知道健康的重要性？
大家一直就被各種教育：要多吃水果和蔬菜，遠離高血壓，心臟病，糖尿病……身體才能健康，但
事實上你躲開了這些病，卻很可能躲不開癌症
。
上海有個廚師，真名不方便透露，我們就叫他老王好了。
他是一家西餐廳的主廚，平日最喜歡用肉、土豆、乳酪之類的高熱量食物，給客人們烹飪令人垂涎的菜肴。
當然，他自己也是個結結實實的吃貨，甚至在餐飲業以
毫無節制的烹飪和飲食習慣
著稱。
他
最喜歡用的食材，都是被認為很容易堵塞血管的不健康食材。然而，他本人並不在意，吃得不亦樂乎。
直到有一天，他體檢
被查出血液中
低密度脂蛋白
非常高。醫生告訴她，再這樣繼續下去，他會患上
心臟病、動脈硬化、腦卒中之類的疾病。
很不巧，這位廚師還有非常清晰的
心血管病家族史
，家族裡多個親人都患有心血管病。
醫生明確告訴他，必須儘快改變飲食習慣，否則就只能通過藥物治療來降低日後心臟病發作的風險了。
老王最開始當然是抗拒的。但為了健康，他決定翻開人生的新篇章。
從那以後，他的一日三餐，換成了醫生說的
健康食譜
。
他從小就討厭吃蔬菜和水果，喜歡大魚大肉。而現在，他按照醫生的叮囑，只吃小份紅肉，以前最討厭吃的蔬菜和水果，全都成了他飯桌上的「常客」。
這樣堅持了長達
3年
的「合理飲食」，老王的膽固醇水平下降了。
按理說，他應該變得更健康了。然而，事與願違……
老王並沒有感覺到精力更加旺盛、更有活力，反而身體一天不如一天。他開始出現浮腫、噁心、疲勞的癥狀。
一番檢查後才知道，他有
肝功能輕度異常
。做了更進一步的檢查，才發現他竟然是得了
肝癌
。
連醫生都被震驚了……為什麼健康飲食，反而招來肝癌？
所有可能導致肝癌的危險因素，都不存在於老王的生活中。而他唯一所做過的，就是遵照醫囑，堅持健康的飲食習慣。
這到底怎麼回事？
直到做了DNA檢測才發現，他患有一種病，叫
遺傳性果糖不耐受症
。
患有這種病就意味著，對別人有效的健康食譜，會要了他的命。如果像別人一樣一天吃一個蘋果，他就會很快去見上帝。
這種病的發生，是因為人體內
ALDOB基因
發生了突變，導致身體無法正常代謝食物中的果糖。
果糖
，就是讓蔬菜和水果帶有甜味的物質。洋蔥、甜菜、蘋果、蜂蜜之類，都含有相當多的果糖。果糖在肝臟部位日積月累。時間長了，肝臟嚴重受損，就會引發
肝功能衰竭和肝癌
。
所以遺傳有這種病的話，一輩子都不能吃含有果糖的食物，否則不是嚴重肝病，就是過早去見上帝。
然而，你真的以為不吃水果蔬菜就行了嗎？別太天真了！
在我們生活的時代，果糖真的無處不在！！！
因為它還會作為一種
食品添加劑
，遍佈於飲料、餅乾、糕點、罐頭、冰淇淋、零食等各類加工食品，甚至還有部分藥品（例如藥用糖漿）。
就算不吃蔬菜水果又怎樣？隨便吃點零食，就是滿滿的果糖！
細思極恐……
所以，總結起來，患有遺傳性果糖不耐受，還是比較適合多魚多肉的飲食習慣……（吃貨是不是很羨慕）
遺傳性果糖不耐受症，屬於一種罕見的遺傳病。但是，如果你也從小討厭水果和蔬菜，一吃就噁心，可以帶著懷疑做個
DNA檢測
，看看有沒有這種遺傳病基因……
如果你是幸運的大多數人，卻碰到從來不吃水果和蔬菜的朋友，先別急著勸他們多吃。也許，他們更需要的，是知道自己的基因里有沒有這麼可怕的「坑」……
當然，現在的基因科技這麼發達，不僅能測你有沒有遺傳病基因，還能檢測你有沒有癌症、高血壓、糖尿病等各種疾病的患病風險。
測完基因就能知道，為啥有些人抽煙喝酒亂性，依舊長命百歲，有些人泡著枸杞的保溫杯不離手，依舊體弱多病。因為
有
些
健康bug是天生註定
。
5月27日，
熱播綜藝《極限挑戰》上普及了幾種目前最先進的科技，第一個就是基因檢測。
節目中有一位專搞基因研究的科學家給大家介紹了
什麼是基因
：
「基因科學，是屬於生命科學的一個分支。基因是所有生物的最核心，所有的遺傳信息都是在基因上儲存的。
基因和我們的環境因素共同作用，決定了我們所有的錶行，比如所謂的高矮胖瘦，我是不是有某些疾病的風險。」
而且這位教授說，只要有
唾液樣本
，就能做基因檢測。
其實，現在的基因檢測，除了檢測疾病，你
還能知道自己是天生的「易胖體質」還是「易瘦體質」，是不是天生吃貨，想減肥的話，節食減肥效果好，還是運動減肥更有效。
你
是不是天生就有好皮膚
，也能給你一個交代。比如，如果你一直擺脫不了長痘的魔咒，可能就得怪爸媽了……
再就是你
對各種營養物質的需求
。維生素、礦物質這些，有些營養根本不需要額外補，因為只要正常吃飯，你的基因自己就搞定了。
基因檢測報告截圖
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