日本「煮飯仙人」50年專註1碗米飯，86歲來到中國找傳人！

眾所周知，我們中國人的飲食南北分化，南方主要以米飯為主，北方主要以麵食為主，然而北方也有很多人愛吃顆粒分明有嚼勁的米飯，俗話說民以食為天，可以說米飯在中國享有非常高的地位，然後今天 要說的這個米飯，卻不是中國的米飯而是日本 一個很出名的人，他50年專註1碗米飯，被人們成為「煮飯仙人「。

傳說在日本，他煮出來的飯，即使不吃菜，只吃飯也能吃的非常香。日本是一個盛產美食的國家，他們對美食的研究都非常透徹，也很愛 研究創造美食，這位煮飯仙人更是其中翹楚，據說他只要用手摸一下米，就能知道 這個米是哪裡生產的，聽起來匪夷所思。

這位仙人的名字叫做村嶋孟，這位仙人現今已經88歲了，這位仙人 花了半個世紀的時間蒸一碗米飯，對這碗米飯的選米，淘洗，蒸的火候都仔仔細細，就是在蒸的時候他也一直守在一邊，非常用心。在日本走紅之後，他沒有選擇賣他自己蒸的米飯，而是來到了中國，想要在中國找一位他手藝的傳人，這是為什麼呢？

原來這位煮飯仙人還和中國有一些不解之緣，他的父親是一位日本人，他的父親當時被日本政府派去了東北開墾荒地解決饑荒問題，在這個過程中，他認識了一位中國姑娘，並和她結婚生下了村嶋孟,因為經歷過饑荒年代，所以他知道每一粒米都非常珍貴不能浪費，長大後的他決定將每一份食材都運用到極致。

後來他潛心研究米飯的做法，即使當時的社會並不景氣，物資也不富足，他還是倔強的都用好米供給他小店中的客戶，最終有了一定的成就，遺憾的是他的兩個兒子都不適合繼承他的手藝，他說人生已經快走到末路了，中國曾經被日本欺負過，我想為中國做些什麼，然後便去了中國想要找尋一位繼承人。

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