黑芝麻的功效不止是烏髮，而是這個！每天一把效果驚人！

現代人似乎永遠都無法擺脫巨大的壓力，買不起的房，加不完的班，熬不完的夜，愛而不得的人……

精神上的潰敗更加促發身體的疲態

，加之鍛煉一詞，除了十個手指每天飛毯遁地，其他部位基本巋然不動。久而久之，體檢報告竟會成了某種通牒。

反應在身體上面的表現，除了覺得

疲勞無力，整天提不起精神

。更加直觀的就是我們的腦瓜子——

越跑越高的髮際線，一扯掉一片的頭髮

。

而權威網站顯示，在

中國有2.5億人面臨脫髮禿頂的問題

，不管你是几几後，脫髮如猛虎下山豈容你掙扎輾轉。

根據中醫理論，

「腎藏精，其華在發」，

白髮脫髮是腎虛最直觀的癥狀。

想要從根本上解決脫髮白髮的問題，這虧空的腎精就必須得填上。

中醫講究葯食同源，能食補則不吃藥。小編就要給大家介紹一款補腎烏髮的小食——

手工芝麻餅

。

香氣四溢口感酥脆，在你咔哧咔哧享受美食的同時，輕輕鬆鬆把腎精補滿，為烏髮提供身體的原動力。

「八谷之冠」

都說

「色黑入腎」

，黑芝麻、黑豆、黑米等，可以說是專門為腎而生。

尤其是黑芝麻，它有種與其他食物不一樣的「潤」。經常吃它，

不僅補腎，還能潤肌膚，潤頭髮，潤我們的頭腦。

「早晚嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮。」

民間流傳的養生古諺，道出了芝麻與頭髮之間的密切關係。

黑芝麻為「八谷之冠」

， 補肝腎，益精血，潤腸燥，素食工作者、白髮人群、

腦力工作者都需要。

《本草綱目》記載，

服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更生。

黑芝麻營養成分——鈣， 降血壓、補腎氣、血氣，

每百克鈣含量近800毫克，是牛奶的4倍！  

不僅如此，高鉀低鈉， 鉀鈉比例接近40:1， 有利於控制血壓，保持心臟健康。 其中的不飽和脂肪酸， 還有調節膽固醇的作用。

 香酥美味嘎嘣脆 

都知黑芝麻好，但黑芝麻本身帶點微苦，大大阻礙了人們對黑芝麻的喜愛。

市面上很多的黑芝麻產品，都是以添加糖分，用甜味來掩蓋其中的苦味，同時加糖可以增加產品的硬度，從而堅固，不易碎。加糖固然好吃，但食多不益。

而這款手作芝麻餅經過幾千次搭配試驗，

不加糖、麵粉、增稠劑、乳化劑

，以黑芝麻、蜂蜜、雞蛋清作為基本原料搭配結合，調試出最佳的原料比例配比。

不僅健康營養，口味上也香酥地讓人不禁彎眉。

還沒嘗，濃郁的芝麻香就已經讓人聞醉。

一口咬下，

香脆的芝麻像在牙尖跳舞。

只嘗到黑芝麻特有的焦香，沒有一點點苦澀，

是比記憶里童年喝芝麻糊更香醇的滋味

。

裡面的核桃仁、紅棗，極大的豐富了芝麻餅的口感，厚厚的滋味，著實讓人滿足。

芝麻太過油膩的擔心也沒有出現，吃完一個只覺得滿齒留香。

 手工工藝傳遞美食 

一款好的小食，最重要的就是選材和工藝，而料好料足尤其重要。

這款手工芝麻餅選用的是

安徽黃山的油芝麻

，油芝麻個小皮薄，比市面上常見的糠芝麻油脂含量更高，

香味更加濃郁

。

芝麻先在框里細細挑選，把壞的差的都選出。然後用白紗布包著反覆清水瀝洗，

至少清洗5次

，保證沒有細沙，再端到陽光下自然晾乾。

然後再選擇新疆核桃仁、紅棗和芝麻一起大火快速翻炒，炒到用手輕輕一捻，芝麻的肉在手心裡爆開，噼噼啪啪。

這時，熟芝麻就真正沉澱下來了，

泛著溫厚油光的黝黑色，那股特有的焦香就先撲鼻而來。

炒芝麻的功夫佔了大成，不敢掉以輕心，炒過了，芝麻乾癟多渣，炒不夠，透著芝麻生味兒。

炒好涼至之後，加入蜂蜜和雞蛋清，迅速攪拌，直至均勻摻和在一起。

甜而不膩是由蜂蜜取代麥芽糖的小秘密

，一絲清甜，不濃不淡，不寡不膩。既不會搶了芝麻的原香，又能微微掩飾芝麻天生的苦味。

把料倒入模具中，為了實現薄脆的口感，

每一片都由師傅純手工壓出來

。

先用大號擀麵杖來回滾，再用壓錘不斷地打壓，讓堅果和芝麻通過蛋清能完美的粘合在一起。

將粘合好的芝麻餅放入烤箱中，通過精確溫控，去掉水分，幾個小時後即可出爐，黑芝麻的香、蜂蜜和大棗的甜、核桃仁的脆、雞蛋的鮮美雜糅其中，從舌尖口腔驚艷到大腦。

嚴密的密封包裝，保證在你打開它之前，擁有著新鮮出爐的香脆。

裡面另有一層包裝，吃不完沒關係，紮好袋口，依舊酥脆。

產品通過嚴格的食品安全檢測，可以放心食用。

食用一段時間，補充滿滿腎精，恢復烏髮原動力！

酥香又補腎，這樣的芝麻餅，怎麼能錯過。

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