把這幾道菜學起來，做給你最愛的人吃！

把這幾道菜學起來, 做給你最愛的人吃!

濃香咖喱魚丸

用料

魚丸1斤；中等土豆3個；胡蘿蔔1-2根；香葉少許；咖啡塊1盒（6塊）

做法

胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊取一隻煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱後放入胡蘿蔔塊，煸炒出紅油後放入土豆塊，繼續翻炒加入清水，水要沒過所有材料，然後加入香味5-6片；大火煮開後轉小火繼續煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鐘將香葉取出，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，並且湯汁變濃稠另取一隻小鍋加入清水，把魚丸放入加熱，煮至魚丸全部漂起，並且體積膨脹至兩倍大；然後放入做好的咖喱鹵，盡量多加些把咖喱鹵和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸後關火，為了讓魚丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的時候再次加熱。

【番茄菌菇湯】

用料：香菇、平菇、番茄、大蒜、大蔥、鹽、雞粉不喜歡可不加；

做法

1.一鍋水煮開 先放入切好的番茄；

2.另起油鍋 熱鍋冷油加入蒜和蔥炒香；

3.加入菌菇 稍微翻炒一下 讓其出水；

4.把油鍋里的倒入湯鍋中 小火慢煮收汁（如果一家人一起喝 需要很大一鍋 就不用收太幹了；

5.起鍋前加鹽等調料；

【蜂蜜烤雞翅中】

用料：雞翅中 根據自己需要多少就準備多少、廚幫原曬鮮醬油 適量、海天老抽王 少量、料酒 少量、番茄醬 適量、蒜末（最好是蒜泥） 適量、蜂蜜 適量、黑胡椒粉（質量好的，或者現磨的） 適量、鹽 適量、雞精 少量；

做法

1.雞翅中洗凈，翅身兩側劃花刀，把所有的調料和雞翅中一塊放盆里用手混合均勻；

2.混合好後順手再給雞翅中捏一捏揉一揉，總之給他做個十來分鐘的按摩啦～??這樣便於入味，或者混合好後直接用保鮮盒或者保鮮袋封存擱冰箱里冷藏一晚上，（這個最好至少腌制到一個小時後再烤為好，一腌制馬上就烤不會很入味??）；

3.提前烤箱180度預熱五分鐘，拿出腌制好的雞翅中擺放在烤網上送進烤箱中層上下火烤20分中左右，烤制過程中最好給雞翅上下翻個面再薄薄刷一層蜂蜜，烤箱底層也最好放一個接渣盤，因為烤制過程中雞翅會出水出油會滴落下去，這樣便於清理烤箱～

4.這裡得注意，烤的火候要根據雞翅的多少和自家烤箱溫度需適當調控或加減烘烤時間，我有時候烤的多也會用上下火200度來烤；

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