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這座被度假客忽略的東南亞大都市,有不輸曼谷的美食,購物,酒店!

說起去東南亞的城市旅行,最搶手的肯定是曼谷和新加坡,至於「鄰居」大馬首都——吉隆坡,卻總是被度假客們忽略,大家總是習慣性地認為這裡更適合當做一處短暫停留的中轉站。

其實不然,若是細細探尋,會發現吉隆坡也是相當有趣,光是吃不盡的美食,就值得你玩上三天三夜!

1

美味

||椰漿飯

椰漿飯是馬來西亞的代表性美食,名稱來自它的烹飪過程,那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候,會在蒸煮過程中把打了個結的斑斕葉放入飯里,以增加它的香味。必要時,也可加入其他的香料如黃姜與香茅,以給於附加香味。

椰漿飯(Nasi Lemak)這道「基本國飯」,雖然有好幾種口味變化,但大致在好幾個世紀中好像沒有什麼大的改變,這道料理本身很簡單,三種主要成分:最主要的碳水化合物、蛋白質、蔬菜。

推薦餐廳:頂帽餐廳(Top Hat Restaurant)

吉隆坡歷史上曾是英國人的殖民地,至今還保留著不少歷史的遺迹,更有一些當年英國人的舊宅被重新修葺、改建,煥發出新的韻味。Top Hat餐廳就是代表性的一家。白色的餐廳擁有一個種滿綠樹的大花園,單是外觀就已非常優雅吸引人。玄關的白牆上懸掛不少獎項,連續5年榮獲「馬來西亞最佳餐廳」,在美食雲集的吉隆坡還能有如此評價,可見餐廳功力非同一般。據說連楊紫瓊、Linkin Park都去光顧過。

餐廳分為上下兩層,保留了原有的住家格局。一層接待散客,分兩間廳室:一間有大大的落地玻璃窗,布置得如家一般溫馨,難怪附近不少白領中午都來這裡「回家吃飯」;另一間則設計得更加私密,燈光與裝飾很適合晚餐情侶前來浪漫一番。

樓上的全部廳室則可用來開Party或整租做活動,但無論樓上樓下的裝飾都是英倫情調和大馬本土藝術的結合,多為餐廳女主人的想法。而牆上的裝飾畫亦出於本地畫家之手。

菜式以「無國界料理(Fusion Cuisine)」為主打,有傳統的英式菜肴,也有馬來西亞特色的美食,還有創新的融合菜式,會經常更換。不過始終不換的是招牌菜「Top Hat」,做成禮帽形狀的精緻形狀,非常有特色。

||肉骨茶

肉骨茶並不是茶,而是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯,它發源於馬來西亞的巴生港。幾個世紀前,遠渡重洋來到南洋做勞工的先輩們發明了肉骨茶,熱乎乎的肉骨茶配上白飯,就是他們用來驅寒及消除疲勞的一餐。與新加坡的肉骨茶的做法不同,馬來西亞的肉骨茶湯濃,用中藥材和香料,加老抽,葯香濃郁,這便是原汁原味的古早味。

推薦餐廳:新峰肉骨茶(Sun Hong Muk Koot Tea)

其實在馬來西亞, 若想吃正港的肉骨茶,就要到巴生(Klang), 那裡是肉骨茶的起源地…不過距離吉隆坡也要一個多小時的車程, 若只為吃碗肉骨茶, 也顯得大費周章;還好, 在吉隆坡就有很厲害的新峰肉骨茶。每天開張的時候就開始有很多人來排隊,可見其火爆程度。

新峰肉骨茶是個幾乎沒什麼裝修的老攤子,店內多為大桌,而店外露天的攤子都是小桌子,店中的服務員都是上了年紀的華人阿叔和阿媽,一個人來這兒吃肉骨茶的食客不在少數。一人食肉骨茶:排骨肉骨茶一份、茶湯一份、米飯一碗、涼茶一杯。一吃之下味道真的超級贊,濃濃的茶湯味道實在是美妙!

新峰肉骨茶是以豬骨、豬肉混合川穹、甘草、當歸等藥材長時間熬制而成,味道鮮甜濃郁,分為以菜為主和以肉為主的兩大類,前者較為清爽,後者更為厚重。肉骨茶的料包也有多種可以選擇,多數人還是更喜歡傳統肉骨茶,藥味比較濃郁。

這裡除了肉骨茶之外,還售賣新鮮的水果、馬來傳統菜肴和飲品,羅漢果冬瓜水和竹蔗茅根水最受歡迎。另外這裡的肉骨茶湯料可以外帶,當伴手禮送給朋友也是不錯的選擇。

||叻沙

叻沙,也是一道起源於馬來西亞的麵食料理,它有非常多的種類,大家最熟悉的叻沙是娘惹叻沙,加入了椰漿;檳城獨有的亞參叻沙不加椰漿,而是酸辣湯底;沙撈越叻沙也是加入酸辣湯底的,味道較重,還會加入大蝦。

推薦餐廳:南泉茶餐室(Restoran Nam Chun )

茶室里有據說吉隆坡最有名、也最老字號的砂撈越叻沙檔口了,連Chui Ling也曾來訪問過,從1960年經營至今,已有超過50年歷史!茶室有兩家店面,座位很多,每到午餐時間都很熱鬧,人聲沸騰,走在裡面,一眼就可以看到Aunty Christina』s的檔口,檔口貼滿了各家媒體的訪問,非常好找。

Aunty Christina"s 砂撈越叻沙,比砂拉越當地的叻沙湯更濃稠,好喝,一點點的辣,結合著椰奶的香讓你的食慾大增,連著喝上幾碗的湯。而且賣相非常漂亮,中間兩隻大蝦交疊著,有點fine dining的味道呢!

||白咖啡

白咖啡是馬來西亞的土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等Liberica(賴比瑞亞) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(羅布斯塔)咖啡豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因量降到最低,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黃色,故得名為白咖啡。

推薦:舊街場白咖啡(OldTown White Cofee)

當地人氣非常高的白咖啡連鎖店,在整個馬來西亞甚至東南亞很多地方都開了分店,也是最令人懷念的馬來西亞咖啡店之一。舊街場在馬來西亞不僅僅是咖啡而已,更多的是帶著濃濃的南洋情懷,做為馬來西亞的土特產,本身超過約半個世紀的歷史,就是一段中國華人漂洋過海下南洋的傳奇故事。

通常的裝飾布局,都很有南洋老街風情,老舊的深棕格調,瓷磚地板,頭上的舊式吊扇,牆上掛著復古式的壁畫,無不講述著白咖啡的文化歷史。

舊街場的白咖啡,採用獨有的烘焙、沖調和攪拌手法,低溫烘焙去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,以混合三種不同的咖啡豆交融,味蕾辛香芳醇清淡柔和,有一種特殊的焦香味道。就連古色古香的咖啡杯也散發出令人著迷的老南洋氣息。不過要注意的是味道偏甜,如果怕甜的話最好選擇加點冰塊,口感會好很多。

2

購物

馬來西亞是美食天堂,也是一個購物天堂,物品與品牌應有盡有,不一而足,而「天堂中的天堂」,則在吉隆坡金三角黃金地帶。近年來,武吉免登一帶的購物廣場如雨後春筍般迅速林立,包括Pavillion、Starhill Gallery的Sephora 、Fahrenheit 88,使這馬來西亞「亞洲魅力之地」更加熠熠生輝,光芒萬丈……

||Pavilion Mall-吉隆坡最高端的購物中心

馬來西亞吉隆坡購物中心PAVILION是一個全新設計概念設計的現代購物中心,也是目前吉隆坡最高端、品牌最集中的購物中心,外觀結構和內部商業空間布置都顯示出現代商業空間的精彩。大型的玻璃幕牆和店內各個品牌專賣店設計、商業賣場通道設計、商業景觀環境設計、節日美陳布置都體現出吉隆坡購物中心最現代、最適合現代生活購物場所,它也成為了馬來西亞吉隆坡地標性的商業綜合體。

在Pavilion的6樓有一條小小的Tokyo street,除了有日料店、甜品店以外還有一些飾品店、服裝店還有生活用品超市,值得一逛!在負一層的美食廣場,你幾乎可以品嘗到世界各地的特色小吃。

||Starhill Gallery-曾被評為「亞洲十大最佳商城」

曾被評為「亞洲十大最佳商城」的Starhill Gallery ,可以說是馬來西亞的置地廣場。商場是馬來西亞第八大首富楊忠禮的企業之一,配合上層兩家五星級酒店JW Marriot 和Ritz Carlton,是吉隆坡的大型購物商場。商場匯聚了上百家來自世界各地的名牌,如LV 、 Chanel 、 Celine 、 Versace 、Prada 、Gucci 等,保證愛購物的人士能滿載而歸。

Starhill Gallery 底層遍布世界各地口味的餐廳,日本料理、義大利餐、馬來餐、印尼餐、中餐等一應俱全,且大部分餐廳的餐飲環境、氣氛亦屬上乘。有別於一般百貨購物內的美食街,最令人驚喜的是無論你坐在哪一家的餐廳,也可以從其他餐廳點餐來吃,服務非常貼心周到。

||中央藝術坊(Pasar Seni)

中央藝術坊改建自西元1888年,擁有上百年歷史。前身是吉隆坡當地市中心,由馬來西亞華人葉亞來一手打造而成的舊巴剎,被英國殖民政府拆掉改建,30年前馬來西亞政府再度改建後成為現在的模樣。

佔地8000平方米,三層樓高,彙集馬來西亞各州傳統文化特色為一處。裡面除了售賣各種手工藝品、紀念品、銀器、美食之外,還可以找到其他東南亞國家的手工藝術品。

3

遊覽

|| 雙子塔—馬來西亞的地標

作為馬來西亞的地標,來了吉隆坡又怎能錯過。這座建於1997年的雙子塔,也是目前全世界最高的兩座相連建築物。登上雙子塔,整個吉隆坡市秀麗風光盡收眼底,當夜幕降臨,燈光璀璨,夜景也堪稱一絕~

雙子塔下面是Suria商場,裡面商品一應俱全,從平價品牌到奢侈品牌都有。裡面的國油展覽館,是一個賦知識和遊戲的科學探索館。塔下有KLCC公園和水上樂園,公園人造湖的音樂噴泉每隔不久就會噴一次,除了可以在湖邊欣賞拍照之外,還可以在KLCC樓上的Food Court或Chili『s西餐廳的臨窗處俯瞰。

TIPS:雙子塔:開放時間:周二至周日9:00—21:00 (其中周五13:00-14:30休息 );最遲進入時間: 20:30;休息時間:每周一、公共假日

國油展覽館:開放時間:周二-周五9:30-16:00;周六、周日及公共假日9:30-17:00;休息時間:每周一、公共假日;門票:成人85馬幣;3-12歲兒童35林吉;2歲以下兒童免費

|| 茨廠街 — 傳統又迷人,美食天堂

吉隆坡唐人街,位於老城區南部,面積不大,但十分熱鬧,晚上更像過節一般,是吉隆坡有名的夜市。保持著中國城市濃郁的生活氣息,中式的牌樓、中式的樓宇,中式的沿街售貨攤,反映出中國文化的方方面面。

在韓來吉路和蘇丹路有許多中餐館和小吃店、包含了中國各個地方的風味,入夜後還將桌椅擺上馬路,成為了宵夜一條街。這裡的商店基本上都是華人所開,店鋪內外都張掛著醒目的中文招牌和廣告,漫步在這裡的街道,一切都顯得那麼熟悉。漢記靚粥、新九如這些高人氣美食店都在這裡

|| 小印度—咖喱味的生活氣

大街上全是纏著頭巾、留著長須的印度人,喇叭里播放著印度流行音樂,空氣中瀰漫著濃郁的咖喱味,這便是初到小印度的第一印象。除此之外,這裡還有許多出售印度服飾和印度手工製品的商店,街邊還有印度教寺廟和出售正宗咖喱飯的飯館,一不小心還錯覺自己穿越至了印度。

而每周六晚更是這裡最熱鬧的時間,Pasar malam(夜市)在這裡舉行,滿滿的生活氣息~這夜市每逢星期六擺攤,擁有1千個攤位,一直以來都吸引約8千人潮,是巴生和沙亞南地區最旺的夜市之一。

||伊斯蘭藝術博物館——馬來西亞最驚艷的建築之一

如果喜歡藝術,還可以去伊斯蘭藝術博物館——它是馬來西亞最驚艷的建築之一,面有多種著名的伊斯蘭教建築設計模型,如泰姬陵、伊斯過阿都卡里教士清真寺等,並且收藏著全世界最經典的伊斯蘭裝飾藝術精品。

且不用說這些展覽品本身的卓越品質--包括精美絕倫的紡織藝術品、地毯、珠寶、手繪陶器,以及在館內復原重建的華麗得令人瞠目結舌的土耳其房間——光是這個有著精雕細琢的圓屋頂和釉面磚的博物館本身就是一個奇蹟。其中一流的黎巴嫩餐館足以令人流連忘返。博物館裡還有一個銷售精美伊斯蘭工藝品的商店,店內商品的質量比吉隆坡其他地方都好。

博物館裡還有一間設計浪漫優雅的黎巴嫩餐館,以及一個銷售精美伊斯蘭工藝品的商店,店內商品的質量比吉隆坡其他地方都好。

TIPS:門票:成人14馬幣,學生及55歲以上當地老人半價,6歲及以下兒童免費;特殊畫廊關閉時,成人12馬幣,學生及55歲以上當地老人6馬幣;開放時間:10:00-18:00

4

酒店


吉隆坡文華東方酒店

儘管吉隆坡在2018年也迎來了奢華酒店大潮(悅榕庄、四季、W、The Ruma),但是坐落於 KLCC 公園與馬來西亞石油大廈雙子塔之間文華東方始終是這座城市最耀眼、最受歡迎的頂級酒店之一。

「撥開」其摩天大樓的外衣,內部卻是一派綠意蔥蘢的東南亞熱帶風情,在池邊暢遊、在庭院間喝下午茶,都是城市度假不可多得的享受。匆忙擁擠的馬來生活節奏,在這裡得到了最舒緩的釋放。

客房直面城市繁華盛景,設計一如既往秉承文華東方低調奢華的氣質,不會被那些炫酷驚艷,只為這份舒適流連~

吉隆坡四季酒店

2018年7月17日 ,馬來西亞迎來第二家四季(第一家是蘭卡威四季),坐落於城市地標雙子星塔旁邊的一幢流光溢彩的全新摩天大樓內,狠狠刷新城市顏值。

吉隆坡四季酒店所在大樓——吉隆坡城市中心的建築,是目前馬來西亞的第二高樓,面積達40公頃,頂級購物中心、高端餐飲、活力四射的夜生活統統匯聚於此!而一側便是佔地20公頃的城市綠地,隨時可以前去放鬆身心。

從酒店和住宅大樓可以直接前往四季購物廊,6層樓中分布著一系列奢侈品零售和餐飲店,另外還可在這裡奢享美味甜品,並享受奢華精品洗衣店服務。

共有209間客房和套房,想要長期入住的金主們也可選擇四季私人住宅。客房秉承四季一如既往的居家、典雅,以灰色為主色調,更顯時髦氣質,珍貴的藝術品點綴其間,亦是四季的品味所在。當然,四季最感動人心,還是其貼心至極的服務,這點有待看官親自去測評。

吉隆坡大華酒店 - 傲途格精選酒店

最後想為大家介紹一家充滿歷史底蘊,同時又極具南洋風情的高端酒店——吉隆坡大華酒店 - 傲途格精選酒店。這座酒店最獨特之處在於:它坐擁一座被馬來西亞政府列為國家歷史文化遺產的「大華旅館」舊址。

不僅保留著殖民風情,連那一份優雅浪漫也一併認真沿襲下來,步入大堂,便可以聽到鋼琴聲裊裊,穿著西式制服的waiter有序地穿梭其間服務客人;步入客房,簡約優雅的設計中又無處不摻入西洋元素,比如:浴室的百葉窗、黑白花磚、貓腳浴缸、聽筒式淋浴花灑……

若是比起摩天大樓式的奢華hotel,你更青睞在地感濃郁的酒店,那選擇下榻大華酒店,一定會是一場重磅驚喜。而且,酒店每晚均價比上述兩家要便宜很多~


吉隆坡雅詩閣中環服務公寓

入住精品酒店公寓也是不錯的選擇,更有居家感、也更自在。編輯極力推薦吉隆坡雅詩閣中環服務公寓,作為全球最大的國際服務公寓業主和運營商旗下出品,品質絕對妥妥的。這間公寓坐落于吉隆坡中央車站,地處該市的第二中央商務區,地理位置非常方便。只需步行 7 分鐘即可到達吉隆坡中央火車站,從這裡乘車 28 分鐘就可以到達吉隆坡國際機場 (KLIA)。

設有 157 套配套齊全的服務公寓,軟裝現代時尚,面積寬敞,全家人一起出遊下榻,也是極舒適的。每一間客房都配備有獨立廚房空間,可以在這裡盡情大展廚藝,做自己愛吃的美味!

整座公寓的公區配套也非常齊全,室內外泳池、健身房,隨時都可以暢遊揮汗。特別要說的是,對比每晚500RMB左右的價格,可以說性價比超高了。

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