這款甜品不用烤箱、不用平底鍋，做法特簡單，烘焙新手也毫無壓力

我平時不怎麼吃甜品，至於原因女生都懂的，甜品糖分高啊，長肉真的是不費吹灰之力，出門買杯奶茶也會一再的跟人家確認，能不能是無糖或者是微糖的，因為凡事都有配額的，你在這裡多吃了，在那裡肯定要剋制，不然身體就會提醒你，經歷過胖了瘦，瘦了又胖，然後再瘦回來，我覺得還是自己自律點靠譜，但是有時候你會突然的又忍不住了怎麼辦，不吃點甜品總感覺心情都超低落啊，這個時候你應該來找我，我教你自己做甜品唄。

說起甜品大家總是會想到蛋糕啊、慕斯啊這些，其實你可以選擇輕飲食嘛，比如說我今天要做的這款抹茶布丁，絕對適合嘴饞又不想攝入過多奶油和糖分的你啊，不用烤箱、不用平底鍋、一口小奶鍋就能搞定的簡單美味，至於你想不想學我就不知道了，反正這款布丁從顏值到口感都能讓人心曠神怡，秒殺了從三歲到幾十歲的年齡層，這就是抹茶的魅力，我還是很喜歡抹茶的味道的，孩子爸去日本的時候給我帶了兩罐回來，放久了還是不好，趕緊吃了才對，這東西浪費了簡直就是犯罪，嗯，別想多了，這抹茶絕對沒有過期。

今日推薦——抹茶布丁

食材：抹茶7克、吉利丁片10克、牛奶180克、白砂糖25克、布丁碗3個（兩大一小）

做法：1、所有食材提前稱量好，你還沒有熟能生巧的時候，電子秤是非常有用的東西，吉利布丁用剪刀剪小片，用清水泡軟。

2、抹茶粉用涼開水化開，水不要多，抹茶粉能化開就好了，將抹茶粉直接倒在牛奶里是不可取的，會很難完全融化，提前化開是最好的辦法，不要偷懶。

3、牛奶加白糖一起用小奶鍋小火慢慢加熱，不能煮沸，煮到周圍有小氣泡翻出來的時候將抹茶進去，慢慢攪開。

4、牛奶煮到要沸騰但又沒沸騰的時候將火關掉，泡軟的吉利丁片丟進去化開，用小勺子慢慢攪勻。

5、將混合好的布丁液倒入布丁碗里，需要注意的是，七八分滿就可以了，布丁碗邊緣的奶泡用勺子刮掉，稍稍放涼後丟進冰箱冷藏兩到三個小時，取出來就可以吃啦。

溫馨小貼士：

不是所有的布丁都要用雞蛋，這款就不用，做法很簡單，抹茶提前化開，牛奶煮熱，所有食材放在一起就搞定了，我用的糖是屬於中度甜的感覺，你要是喜歡抹茶的微苦可以再少放一點兒糖，抹茶會有沉澱是正常的，不影響食用，你若不喜歡可以過濾一下。

試著做了這幾個布丁，到最後居然沒吃到嘴裡，她們都說好吃，清新爽口，甜度剛剛好，最好的是布丁特別嫩，好吧，我看看就好，這顏色確實讓人好喜歡，抹茶還有，我自己回頭再做就好。

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