普通麵粉也能做出麵包的配方

配方及相關程序流程簡述：

液體：水135克+蛋液33克+黃油20克(現做為後放)；

粉：富強粉310克+奶粉15克+鹽4克+酵母3.5克;

另外不屬粉或液的有，白糖26克，葵花籽仁10克左右。

選法式麵包程序500克份，燒色中，該配置的程序全程3小時55分鐘:

攪拌1(10分鐘)→醒面1(10分鐘)→攪拌2(5分鐘)→醒面2(5分鐘)→攪拌3(15分鐘)→醒面3(10分鐘)→攪拌4(15分鐘，倒計時2:55果料提示音響，就加了些葵花籽仁)→發酵1(這一段因回帖去書房看電腦沒記清，大約過了1小時15分，機子攪拌了2分鐘左右)→發酵2(機子定設約不到一小時，但實際期間我按暫停後又延長了，就有1小時20分左右了)

最後就是35分鐘的烘烤，烘烤幾分後就有香氣了，之後越來越濃。這次是客廳內做的，柏翠機的攪拌時的噪音比美的機小很多，完全可以接受，在書房裡幾手聽不見，而美的機在入戶花園內攪拌，書房內都能聽到。

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