米飯摻著吃，延緩消化，增強飽腹感，助減肥！
減肥
09-11
不吃主食就能最終減肥成功？不一定，還要看主食是怎麼做的。如果摒棄單純的白米飯，蒸米飯時在裡邊摻些菜末、豆子和粗糧，則有助於減肥。
在米飯里加點蔬菜，使蔬菜中所含的大量水分和纖維素去稀釋熱量，延緩胃排空。像筍丁、金針菇、蕨菜、海帶等高纖維蔬菜，增加飽腹感的效果更明顯。
紅豆、豌豆、黃豆等豆類含有豐富的膳食纖維。由於人體對豆類的消化速度，遠遠低於單純的白米飯和白米粥，用大米和豆子配合在一起食用，就可以使米飯的飽腹感增強。
黑米、紫米、糙米等富含膳食纖維，與豆類類似，可以延緩消化的速度，這樣就不容易感到餓。不過前提是要先把它們泡半天，或用高壓鍋煮到半軟。
