生菜生吃好還是熟吃好？吃對了，生菜的營養都歸你！

生菜，我們生活中常吃的一種蔬菜，不論是炒菜，生活中常見的耗油生菜，，還是吃烤肉，包肉吃，或者涮火鍋、做蔬菜沙拉，都會用到生菜，生菜不僅好吃，而且營養，價格也是比較便宜。

生菜中富含維生素，還有鈣、磷等微量元素，能夠清熱提神，促進人們的血液循環，還有養胃的功能，多吃生菜，能夠消耗人們體內的脂肪，有減肥的功能，生菜裡面的胡蘿蔔素還能保護我們的視力。

生活中我們經常會糾結究竟生菜生吃好還是熟吃好這個問題，不少人覺得生菜生菜，固然是生吃最好了，如果把生菜做熟了，會將原先的營養成分破壞掉，生吃能充分保護營養，吃了對身體好。

還有人會覺得生菜在生長過程中會沾染細菌，還可能留下一些菜青蟲上的糞便，光清洗是難以清洗乾淨的，必須經過加工處理，煮熟或者炒熟，這樣才會幹凈，吃了度身體好。

其實，生菜不論是生吃還是熟吃都是對身體有好處的，如果生吃一定要洗凈，然後焯水，將細菌和寄生蟲殺死，還有就是腸胃不好的人吃生菜最後是炒熟。大家可以根據個人的習慣和喜好決定生吃還是熟吃！

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