下一種超級食品——「蟑螂奶」

下一種超級食品——「蟑螂奶」

雜貨店裡奶製品區域可能不得不為一種新的超級食品騰出位置，這種超級食品即「蟑螂奶」。雖說這名字聽起來可能會讓你產生一些心理上的不適，但這些在其豐富的營養價值面前是不值一提的。

2016年，印度研究人員發現，一種特殊的蟑螂會產生富含蛋白質的「晶體」來餵養幼崽，這種微小晶體中所含的蛋白質是牛奶的13倍以上。南非一家食品公司已經開始使用這種「晶體」來製做溶液或「牛奶」，顯然它比牛奶更有營養。

這一新奇的發現，讓不少加工奶製品的公司看到了商機，有幾家公司紛紛加入了「蟑螂奶」的行列，希望能實現他們認為的下一個食品大趨勢。

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