只吃了一口，他就被醫生截肢了！全身潰爛起水泡，12小時內或死亡……
這才是紐西蘭
紐西蘭的日常了解一下
本文來自
魚，乃中國人餐桌上的必備食材。
杭州故有西湖醋魚，徽州名菜臭鱖魚，哈爾濱百年美食德莫利燉魚，
就算沒有魚肉，
人們的飯桌上依舊有魚香肉絲一飽口福，
可見魚在中國美食中的分量。
相比這些名菜，
魚的另一種外來吃法也深受喜愛，
這種吃法讓魚肉的鮮嫩口感發揮到極致，同樣深受世界各地人們的喜愛，
那就是——
生魚刺身。
生魚刺身對魚肉食材本身的要求頗高，
而澳大利亞，正是一個生產高品質魚食材的寶地。
澳洲的海產品新鮮可口鮮嫩多汁全球聞名，
讓來自五湖四海的食客欲罷不能。
許多華人來到悉尼的一個重要旅遊打卡地，
就是悉尼的Fish Market（魚市）。
對於生魚刺身的熱愛，老編也不例外，
隔三差五便要去魚市解解饞，
生吃生蚝、三文魚和各種生魚片…
可是，大家是否知道，
自然界總是這樣，給你一顆糖，
再打你一巴掌。
既然它讓我們嘗到了生魚片這樣美味的糖，
那它扇來的巴掌，
一定就在路上…
事情發生在韓國，一名71歲高齡的老人就因為愛吃生魚片，
在古稀之年，登上了澳媒的頭條。
Dailymail：71歲老人因吃生魚壽司被截肢
一口生魚片，喪失一隻手
這名71歲的韓國老人在一家壽司店吃了一份生魚片，
鮮嫩的魚肉和可口的醬料都讓他無法自拔，
於是他一激動，
橫掃了三盤生魚刺身，
心滿意足地回家了。
而那時的他一定還不知道，
那個將他折磨的死去活來的魔鬼，
正在他的身體里發酵。
在飽餐歸家之後，老人像平常一樣靠在沙發上看著新聞，
一切似乎風平浪靜，他的身體也沒有出現絲毫異象。
可僅僅過了12小時，
他的生活就像顛倒過來一般，
據他所說：
「我從未感受過這般痛楚。」
就在他回家的幾個小時後，
老人便開始覺得自己的左手發出奇癢，
起初，他以為是自己被蚊蟲叮咬而發癢，
遂拿起藥膏塗抹，
心想再過一會，癢感便會消散。
又過了一會，
他發現自己的左手竟然腫了起來，
之前的奇癢竟變成了現在的一觸就痛，
整個左手甚至無法握拳，
這時他才意識到，自己的左手，
絕對不是被蚊蟲叮咬那麼簡單。
可這時，一切為時已晚，
12小時後，
他的左手手心腫得像一個高爾夫球那麼大！
並且開始發高燒，劇痛難忍。
他的手掌中有一個3.5*4.5cm大的水泡，呈青紫色，
同時，
手背和前手臂上也出現了的相似的癥狀。
前方高能！
以下圖片可能引起不適！
12小時後，韓國老人的左手照片
老伴和孩子們都被他的病灶嚇破了膽，
趕緊馬不停蹄地將老人送往醫院。
醫生在看到老人腫的像球一樣的左手後也百思不得其解，
這是燙傷？不像，
是蟲子咬的？目前韓國境內怕是沒有這麼毒的蟲。
那究竟是怎麼回事呢？
醫生仔細盤問了老人在兩天時間內所去過的地方和做過的事，
這才恍然大悟——
讓老人痛不欲生的罪魁禍首，
就是那幾盤生魚片！
這次的感染對老人來說是致命的，
這位老人本身就有2型糖尿病、高血壓和腎病，
所以左手的感染更是火上澆油、雪上加霜。
醫生把他的水泡擠破後，做手術將受感染的組織移除，並注射了抗生素。
儘管盡了最大努力，老人的情況依然越來越糟，
最終，老人的手嚴重壞死，
必須截肢。
據外媒報道，在老人食用了生魚片的25天後，他的左手和前臂部分被截肢以防止壞死組織繼續擴散。
截肢手術後，這名老人恢復的很好，
已經出院回家。
口服的生魚片怎麼會讓老人落得如此慘烈下場？
所有在澳洲喜歡生吃海鮮的小夥伴們都注意了，
在你們愛不釋手的生猛海鮮中，
順著舌尖入口的，不止是鮮美的魚肉，
還有它——
創傷弧菌！
它，可是全世界海鮮愛好者的終極殺手。
中國也有多人中招
前段時間，在中國，就發生了這樣一起悲劇。
家住珠海的譚先生在處理海鮮時不慎被瀨尿蝦扎破手指，
由於當時只是滲出一點血，
他沒有在意。
當天晚上，
譚先生突發高燒至40攝氏度，
整個右手手臂和手掌紅熱腫痛。
譚先生被送到醫院後，醫生使用了多種抗生素為其治療均無效果，
更糟糕的是，
譚先生的右手腫脹加重，
皮膚更開始流膿壞死。
醫生預判，必要時需要對譚先生進行截肢處理。
只是被瀨尿蝦扎了一下手指，
怎麼會走到截肢的地步？
醫生在對譚先生的身體進行了細緻的檢查之後發現，
這一切的根源，
又是創傷弧菌！
同樣是在中國，
來自台灣的一名男子也難免中招。
該男子對自己的肝硬化和糖尿病史一無所知，
並在與朋友聚餐期間食用了生蚝。
就在他剛剛吃完生蚝之後，便出現了有暈目眩、噁心乾嘔的癥狀，
最後，
直接昏迷不醒！
身邊的朋友嚇壞了，立刻將其送往醫院。
該男子隨後被醫生診斷出缺氧性腦病變，
一直處於休克昏迷狀態。
在他醒來之後，他的後半生或將在床上度過，
全身癱瘓，只有眼球可以動…
而兇手，又是創傷弧菌。
不僅是在中國，美國的海鮮愛好者也難逃一劫，
甚至付出了生命的代價。
美國女子命喪海鮮
Jeanette LeBlanc是一名美國人，
那一年，她正處55歲，正煥發著女性的第二輪美麗。
這一天，他隨同丈夫，一起去往路易斯安那州旅行，
因為特別愛吃海鮮，
她便在當地的夜市上購買了生蚝，
囫圇吞棗般吃了下去。
可就在Jeanette吃了生蚝之後，
她的身體上出現了明顯的異狀！
她的皮膚開始出現讓人匪夷所思的紅斑，
大塊的紅斑彷彿一縷紅潮，
在她的腿上瞬間蔓延開來。
天真的Jeanette還以為是海鮮過敏，塗了點藥膏敷衍了事。
又過了一會，
恐怖的事情發生了，
這些紅斑周圍出現了嚴重的潰爛現象，
並不斷在她的身上蔓延！
Jeanette這才意識到事情的嚴重性，
她的丈夫趕緊將甚至不能呼吸的Jeanette送往了當地的醫院。
毋庸置疑，在做了身體檢查之後，醫生將Jeanette確診為——
創傷弧菌感染。
他們立刻給Jeanette進行了緊急手術，
並將她送到ICU進行實時監控。
可是回天乏術，
在經過20天的緊急治療後，
Jeanette還是告別了人間…
海洋殺手：創傷弧菌
創傷弧菌（學名：Vibrio vulnificus、俗稱：海洋弧菌），
是一種棲息于海洋中的細菌。
如果傷口暴露在含有這種細菌的海水中，
創傷弧菌會在傷口上繁殖，可能引發潰爛，
甚至導致組織壞死。
正是因為它無處不在又威力無窮，
遂被人們冠以稱號——
海洋殺手。
感染創傷弧菌的途徑有兩種：
一是食入含有海洋弧菌食物，
例如生蚝、蚌類的海產及生魚片；
二是從皮膚上直接感染，
可能是從事挖生蚝工作，皮膚上常會有傷口，創傷弧菌就適時地侵入體內。
人們在生食海鮮時容易感染海洋弧菌，
免疫力特別不好的人或是罹患慢性肝炎、肝硬化的病人，
還有糖尿病患和酗酒造成的酒精性肝炎及腎衰竭的病人、常吃類固醇的人….
都是特別容易感染的族群。
若是從吃入的食物中感染海洋弧菌的潛伏期約為12小時至4天左右，
會發生腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒或打冷顫，
隨後下肢皮膚疼痛、紅疹、水泡及潰爛等癥狀。
嚴重狀況下會導致休克，
甚至是死亡。
因為此種途徑發生速度非常快，且不易診斷，
所以死亡率相當高。
若從傷口侵入，
則在12小時之內皮膚會發生紅、腫、水泡現象，
最後成為壞死性筋膜炎。
一般處理方式是切除潰爛組織，
甚至截肢。
這樣危險的細菌其實距離你我並不遠，
它存在於溫暖的沙灘上，
也存在於悉尼逐漸入春的海水裡。
在前段時間，
澳媒就創傷弧菌一事向悉尼的市民們發出了警告——
悉尼海邊發現了該極具感染性的細菌
據報道，隨著寒冷的冬日即將結束，
悉尼周圍的海水也逐漸升溫，
而這樣的環境正好給創傷弧菌帶來了絕佳的滋生場所，
使得創傷弧菌在悉尼周邊漸漸蔓延開來！
據調查顯示，
Parramatta Park、Olympic Park和Rozelle周圍的海水就非常有利於創傷弧菌生長，
而在這段時間內，
許多生猛海鮮都難逃創傷弧菌的感染，
大家在食用時，就一定要注意了！
請將食材煮熟了再吃
那麼，如何才能殺死海鮮中的創傷弧菌呢？
你應該這樣做。
要避免海洋弧菌感染的不二法門就是少吃生冷食物，
想要保命，
就得讓你的味蕾消停一會了。
盡量將食物煮熟，海洋弧菌與霍亂弧菌一樣，只要高溫煮熟，就會消失殆盡。
國家衛生部目前已經將創傷弧菌列入了高危細菌的行列，
在衛生部的網站上，
也列出了多條預防創傷弧菌的辦法，
小夥伴們一定要看好了啊！
1. 避免傷口接觸海水或生的海產。
2. 徹底清潔及使用防水敷料妥善包紥傷口。即使是輕微或沒有感染的傷口也應該立即治理。
3. 前往街市時，避免皮膚接觸污水。
4. 留意海產的尖刺部份，如魚鰭、蝦頭和蟹等以免被刺傷。
5. 在處理生的貝殼類海產或其他海鮮時，應戴上厚膠手套。
6. 避免進食生蚝或貝殼類海產。
7. 徹底煮熟海產，特別是貝殼類海產，如蚝、蜆及青口等，應煮至貝殼打開。
8. 妥善將熟食和生的海產分開處理，以免交叉污染。
希望大家在使用自己心愛的海鮮時也要注意自己的健康，
時刻謹記食用食材的安全性，
在生魚刺身的時候，
務必要選擇安全可靠的商家啊！
- E N D -
這才是紐西蘭
注意！這些紐西蘭保健品不能隨身帶上飛機！華人小伙帶了，全被海關沒收！
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