廉價的蓮子，葯食價值真不小

蓮子性平味甘、澀，有補脾止瀉、益腎固精和養心安神的功效，臨床上主要適用於的脾虛久瀉、小便不禁、心神不寧、驚悸失眠等疾病癥狀的治療。

《本草綱目》中說蓮子「味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」。

廉價蓮子，葯食價值卻不低

蓮子歷來是我國民眾最常使用的一種廉價的葯食兩用食材之一。古代醫學典籍和現代臨床研究證實，常吃蓮子至少有以下四個好處：

【健脾】　藥理研究表明，蓮子中含有豐富的澱粉和棉子糖以及蛋白質等成分，這些成分使得蓮子具有一定的滋補作用，對於脾虛的人群來說可以起到健脾的作用。

【助眠】　蓮子寧心安神，其中含有的維生素以及微量元素具有調節情感、放鬆情緒的作用，因而可以促進睡眠，在改善失眠的癥狀有作用。

【降壓】蓮子的降壓作用得益於其中含有的非結晶形生物鹼N-9，此外，其含有豐富的鉀元素可以幫助擴張外周血管，進而起到降低血壓的作用。

【抗癌】　蓮子當中含有氧化黃心樹寧鹼，藥理研究顯示其對於癌細胞具有抑制作用，因而常吃蓮子有一定的防癌作用。

蓮子雖好，葯食時3點要注意

【便秘燥熱體質少吃】　蓮子適用於脾虛久瀉的人群，而對於平時大便乾燥，腹部脹滿的人群來說，應少吃蓮子，以免加重便秘的癥狀。

【消化能力差者少吃】　蓮子中含有大量的澱粉，對胃部消化是一個負擔，所以有慢性胃病或是消化能力比較差的人群應少吃蓮子。

【去掉蓮心】食用蓮子之前，應將蓮心去掉，因為蓮心性寒，所以損傷脾胃減弱功效，加上蓮心味道是苦的，會影響口感。

（據四川在線、每日健康）

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