2018張家界莓茶產業發展論壇圓滿結束

9月10日，以「探秘張家界莓茶，助推鄉村大振興」為主題的2018張家界莓茶產業發展論壇在湖南張家界市舉行。本次論壇由湖南農業大學，中共張家界市永定區委員會、張家界市永定區人民政府主辦。

國家農業農村部經管司原巡視員、博士黃延信，國家農業農村部農村經濟研究中心產業室主任、研究員劉年艷，湖南農業大學校長符少輝，湖南農業大學副校長曾福生，張家界市委副書記劉紹建，湖南省農業委員會縣域經濟發展處處長張才道，張家界市人大常委會副主任向錦雲，張家界市政協副主席鄧師煌，湖南農業大學教授、植物功能成分利用國家工程技術研究中心主任劉仲華，張家界市永定區委副書記、區長朱法棟等領導出席論壇。

業內專家為莓茶發展出謀劃策

張家界市委副書記劉紹建

張家界市委副書記劉紹建認為，本次論壇以「解密張家界莓茶，助推鄉村振興」為主題，旨在搭建茶旅融合交流平台，進一步提質升級莓茶產業，全力唱響做大莓茶品牌，不斷把張家界莓茶打造成為具有國際影響力的農產品公用品牌，助力精準扶貧，助推鄉村振興。

希望藉此機會，以茶為媒、以茶興業、以茶惠民，交流合作、互利共贏，共同推進張家界莓茶品牌伴隨張家界走出湖南、走向世界。

劉仲華教授

張家界莓茶協會會長覃國銀

張家界莓茶協會會長覃國銀談張家界莓茶歷史文化淵源，讓大家更多了解到莓茶到溯源體系。

廣東省農科院加工研究所研究員張友勝

廣東省農科院加工研究所研究員張友勝談莓茶藥理功能與大健康產品開發，他談到莓茶在增加免疫力、輔助降血脂、清咽功能、對化學性肝損傷有輔助保護功能、抗氧化、緩解老年痴呆、痛風等有效果。

華中農業大學園藝與林學院黃友誼教授

華中農業大學園藝與林學院黃友誼教授談莓茶生產加工新工藝技術及應用，給莓茶的發展方向提出了更多建設性意見。

國家植物功能成分利用工程技術研究中心副教授張盛

國家植物功能成分利用工程技術研究中心副教授張盛談莓茶活性成分提制技術與高效利用。

中國茶葉商學院執行副院長歐陽道坤

中國茶葉商學院執行副院長歐陽道坤談莓茶品牌建設與莓茶產業發展。

神農金康（北京）有限公司董事長何禮明

神農金康（北京）有限公司董事長何禮明談網路營銷與莓茶消費市場拓展。

湖南省茶葉學會理事長蕭力爭談茶旅融合與莓茶產業轉型升級。

這些業內專家就莓茶歷史文化淵源、莓茶生產加工技術應用、莓茶健康知識等發表演講，並結合永定區實際，從莓茶品牌建設與市場營銷、莓茶標準化體系建設、茶旅融合發展、邁進鄉村振興新時代等方面提出了相關意見和建議。

論壇上，永定區人民政府與湖南農業大學簽訂莓茶產業發展（2018-2023年）戰略合作協議，張家界莓茶生產企業與銷售企業簽訂購銷協議。

「黃酮之王」莓茶

莓茶到底是什麼呢？「莓茶」學名顯齒蛇葡萄，為葡萄科蛇葡萄屬植物，是一種野生藤本植物和典型的類茶植物。張家界莓茶因表面有層天然白色植物霜而得名，又稱藤茶、神仙草、土家甘露等，是張家界最具地方特色的主導產業之一。

經國家16家醫學權威機構檢測鑒定，莓茶含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量為26.1%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，故被稱為「黃酮之王」。

黃酮主要成分二氫楊黴素具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、提高人體免疫力等功能；能排出人體的有害酸酞和酮體，消除血液里的血垢，調節血脂、血壓、軟化血管、調節腎功能，加強腎小管的重吸收；特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、消炎殺菌、降血脂、軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗腫瘤、調節腸胃，尤其對神經系統疾病效果明顯。

同時，莓茶還富含17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，可應用到人們生產生活的各個領域。如開發功能性健康茶飲，食品添加劑，降血脂、保肝護肝等保健品開發，化妝品和牙膏等日用品。

2017年永定區實現產值4.75億元，張家界莓茶助推鄉村大振興

2010年永定區「茅岩莓茶」被國家農業部認證為國家農產品地理標誌產品，2015年「茅岩莓」商標已被國家工商總局認定為中國馳名商標，其產品已通過國家有機產品認證。2017年，永定區莓茶產業實現產值4.75億元。

至今，莓茶產業已累計直接或間接帶動6000餘永定區山區農戶致富，為參與莓茶產業發展農戶人均增收2000－4000元不等，張家界莓茶產業已成為公認的新的經濟增長點，是永定區農民增收致富的主導產業之一。為永定區打贏脫貧攻堅戰和經濟社會持續健康發展，提供了一個強勁有力的發展支撐和強勁動力。

未來五年內，永定區將立足生態資源優勢，致力將莓茶打造成與安化黑茶齊名的全國名茶，推進永定區茅岩河鎮、羅塔坪鄉、三家館鄉、橋頭鄉、羅水鄉等五個鄉鎮的莓茶產業實現規模化種植10萬畝，到2023年底實現綜合產值50億元以上。

據了解，近年來張家界市依託豐富的旅遊資源、優良的生態環境、優越的氣候條件和廣袤的丘陵山地，大力發展莓茶產業，探索出了一條以莓茶助力脫貧攻堅、推進旅遊扶貧、促進茶旅融合、實現鄉村振興的新路子。

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