這種蔬菜的皮不要扔，泡茶喝消除血栓，清血液

健康 09-11

用洋蔥做菜時，通常會把外層的紅皮剝掉，只用裡面的部分。做菜時把根、皮、莖、葉子等部分都一起吃，才能讓食材的功效真正全面地發揮出來。洋蔥也一樣，雖然皮沒有什麼味道，但是洋蔥皮具有獨特的功效。

功效

洋蔥是有益於氣血循環的代表性食材。而且，還具有消除血栓、清血液、促進血液循環的功效。洋蔥能夠預防體內脂肪的堆積，所以適合所有人群。而且，還具有預防動脈硬化、心臟病、中風的作用。洋蔥含有豐富的類黃酮成分。從外到里分析洋蔥里含有的類黃酮的含量發現，洋蔥的最外層含量最多，越到裡面類黃酮的含量越少。尤其是，表皮的紅皮除了含有類黃酮以外，還有豐富的蘆丁。蘆丁可以健康血管，預防皮下出血，而且，還具有強化血管壁、防止牙齦出血的功效。除此之外，蘆丁還能降低高血糖引起的糖尿病患者的血糖。蕎麥里也有豐富的蘆丁。因此，以肉食為主時，多食用洋蔥，可以清理動物脂肪性血管。

主治：氣血循環障礙、血栓、血液循環障礙、肥胖、動脈硬化、心臟病、中風。