秋天要抓住時機，這幾樣水果做成美食，能補回一年的營養
秋風送爽，想必這幾日大家都能感受到秋天的陣陣涼意了吧。其實，隨著秋天的到來，變化的不僅僅是天氣，更有不少秋天的水果挨個上市。在這裡，艾維商機網小編可要提醒大家了，一定要在秋天抓住時機，將這幾樣時令水果做成美食，好好滋補一番，有的能補回一年的營養呢。快來一起看看都是什麼水果吧。
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一、龍眼
雖然有很多人都傻傻分不清楚，但是小編還是想說，龍眼其實就等於桂圓了，不過桂圓是經過處理加工後的龍眼，相當於縮水版本的龍眼。這種小小的果實雖然外表粗糙，可是內在果肉細膩香甜，汁水充足，而且龍眼有益氣補血的功效，具有豐富的營養和蛋白質，秋天多吃龍眼是個非常好的選擇。
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推薦美食：龍眼蝦球
準備食材：龍眼、大明蝦、胡蘿蔔、蘆筍、玉米、鹽、生粉、黃酒
製作步驟：
1、大明蝦洗乾淨，去殼處理後挑去蝦線備用；龍眼剝殼去核，放好備用；胡蘿蔔、蘆筍切成粒，玉米也可以適當進行切粒處理；
2、將蝦仁和蔬菜放在一起剁碎，全部剁成泥；在蔬菜蝦泥中放入鹽、黃酒、生粉，進行均勻攪拌，隨後，將攪拌均勻的蔬菜蝦泥塞進龍眼肉中；
3、準備蒸鍋，把龍眼蝦仁放在盤子里，用大火蒸制10分鐘左右即可食用。
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二、馬蹄
又名荸薺，對於這種食物關於到底該屬於蔬菜還是水果的爭議很大了，但是小編覺得，不管它是水果還是蔬菜，吃起來都非常的好吃，所以它是什麼不重要，重要的是好吃就對了。而且荸薺能夠藥用，涼血解毒，開胃解毒，健腸胃。
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推薦美食：荸薺炒臘腸
準備食材：臘腸、荸薺、香蔥、大蒜、鹽、胡椒、雞精
製作步驟：
1、荸薺削皮收拾乾淨，切成片；臘腸斜切成片備用；蔥取綠色部分切成段；大蒜拍扁，切成小塊；
2、鍋內放少量油，倒入香腸進行爆炒，炒出香味和油後，加入蔥段和蒜，進行爆炒；最後在倒入荸薺均勻炒制；
3、放入適量的調味品，反覆進行炒制，注意不要粘鍋；把荸薺炒到透明色的時候，即可盛出鍋進行食用。
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三、柚子
柚子，又名文旦，個頭足夠大，像是個沉甸甸圓滾滾的球。剝開外面那層略厚的皮，再將白色的筋膜撕掉，就能夠吃到裡面酸甜可口的果肉了。說實話，小編私自以為，柚子有點像加大號的橘子，可是柚子的營養十分豐富，可以細化毛孔組織，抗秋燥。
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推薦美食：柚香粉蒸肉
準備食材：五花肉、柚子皮、大米、料酒、豆瓣醬、牛肉醬、紅腐乳、腐乳汁、花椒粉、五香粉
製作步驟：
1、剝去柚子皮，將柚子皮那層最外面的黃綠皮削掉不用，將白色的部分切成片；用開水進行燉煮，兩三分鐘即可撈出來，用涼水浸泡後，再次擠干水分，如此反覆操作多次後，便可以去掉柚皮的苦味；
2、五花肉切成薄片備用；大米在鍋內炒製成淡黃色，用料理機打碎磨成米粉備用；將五花肉進行腌制，分別加入紅腐乳、料酒、豆瓣醬、牛肉醬、花椒粉、五香粉，進行腌制，最起碼要20分鐘，隨後加入米粉進行均勻攪拌；
3、加入擠干水分的柚子皮，進行完全的均勻攪拌；在蒸籠里鋪上柔軟的粽葉，將肉放進鍋里蒸制40分鐘後即可食用。
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秋天要抓住時機，這幾樣水果做成美食，能補回一年的營養，艾維商機網小編今天給大家的介紹就到這裡了，不知道大家覺得如何呢？快點抓緊時間動手做做試試吧，趁著上秋膘的好機會，趕緊補一補，好了，我們下期再見。
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