富硒米吃多了會中毒？那它憑什麼這麼貴？

大米是我們日常生活中接觸最多的主食，但是每次我們去超市的時候都會發現，從三五元一斤到六七十元一斤，形形色色的大米擺在面前，大米之間的差距這麼大么？

而這其中值得一提的就是傳說中的「富硒米」了，自從硒元素被奉為「防癌之王」以後，各種富硒米、富硒小麥、富硒玉米粉就迅速搶佔了非常大的市場，並且定價也不低。而在之後關於這些大米的言論逐漸多了起來，那到底那條才是真的呢？

傳言最多的言論就是：3元一斤的大米和59元一斤的大米在營養上其實沒什麼區別。大米的構造組成其實都差不多，即使品種再變化也不可能跳出這個範圍，最多是顆粒飽滿程度或者某種微量元素的含量差別，之類的方面有些變化。這點瀋陽消協之前對25中大米做過實驗，證明了這條言論確實是對的。

第二種則比較恐怖了：富硒米使用過多的話容易引起硒中毒。要知道硒雖然是人體必須的微量元素，但是食用過量中毒的後果可是非常嚴重的，會造成失明、腹痛、心臟萎縮等癥狀。

但根據調查，我國大部分人口其實都處於硒攝入不足的狀態，而且按照正常富硒米的硒含量來說，如果只是正常飲食其實很難造成硒中毒，還是注意其它方面的硒攝入比較靠譜。

而富硒米之所以要比普通大米貴，其實原因很簡單。硒作為人體必須元素來說，硒元素具有抗氧化、增強人體免疫力、清除體內垃圾的作用。而中國人普遍對這種元素的攝入量處於不足的狀態，富硒米在種植的過程中需要早晚在頁面均勻彭薩富硒增產劑，種植方面的要求也相對高一些，所以市場價格高一些也非常正常！

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