紅薯被譽為「冠軍蔬菜」，但醫生卻提醒：這2類人一口都別多碰

紅薯是生活中常見的食物，最近幾年的產量非常高，不光是中國在世界上的產量也不低。而現在養生的人群不在少數，紅薯就成了人們所熱衷的食物。

在越來越多的餐桌上有了紅薯的出現。還被譽為是「冠軍蔬菜」，有著「長壽食品」的稱號，那紅薯真的有這麼神奇嗎？今天就和大家聊聊紅薯這種食物。

首先，紅薯可以當成小吃食用，或者是拿紅薯去炸著吃，味道都很好。但更建議大家食用紅薯的吃法是蒸著當主食來食用，這樣在主食當中，跟我們現在大多數的家庭中食用的精白米面相比，紅薯的優勢就非常明顯。

從紅薯的營養成分上來看，要是精白米面的一倍還要多，在這樣的優勢下，既可以讓我們少食用一些食物，還會更有利於控制體重，對高血壓、高血脂、糖尿病人群都有益。

其次，就要說說紅薯的護眼功效了，大家都知道維生素A對有眼睛有好處。而紅薯中不僅僅是含有維生素A，還含有胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素的好處是在於，能夠轉化為維生素A，同樣對眼睛有好處。

如果缺乏，反而會讓眼睛的視力下降很快，影響我們的日常生活，特別是在晚上，尤其的明顯。

最後，除了紅薯本身，還有紅薯上面的紅薯葉養生效果也非常好，這種蔬菜對於提高免疫力、抗氧化抗衰老等都有好處，也是個名副其實的養生蔬菜，在長壽地區的人們會經常食用。

大家知道了食用紅薯的好處，但要提醒大家的是，以下這幾種人要注意食用紅薯，避免影響自身的健康。

如果你本身患有糖尿病人群，就要注意別再多吃紅薯了：很多人在這裡有疑惑，說紅薯不是一個很好的主食，為什麼糖尿病患者不能多吃呢？

紅薯是主食之一，也比精白米面要好，但如果是煮熟後的紅薯，就會變成高血糖生成指數的食物了，多吃很可能對血糖水平控制產生不利的影響。

如果你本身胃酸分泌就過多，也別多吃紅薯了：大量食用紅薯後，會攝入大量的澱粉以及膳食纖維，這兩種營養物質都會刺激胃酸大量的分泌，對於本身就有胃酸分泌過多癥狀的人群，長期大量吃，只會讓病情越來越嚴重。

那我們食用多少合適呢？

最新版《中國居民膳食指南》建議我們：每天每人食用薯類的範圍在50-100g即可。

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