喂貓生肉和殘羹時應注意的事項
原標題：喂貓生肉和殘羹時應注意的事項
眾所周知，貓是野貓在人類長期馴化後，逐漸進化而來的。
現代貓儘管可以採食部分生的動物內臟和肉，但其飲食結構和生活習慣已發生了很大的變化。如果給貓喂大量生的動物內臟和肉，可能會使貓患某些疾病，影響貓的健康，甚至會將某些疾病傳染給人，對人造成一定的危害。
用生的動物內臟飼餵貓，可使貓有輕瀉作用，但大量飼餵生的動物內臟會引起貓腹瀉，導致貓機體水、電解質平衡紊亂。用生的動物肝臟喂貓，還容易導致貓維生素A攝入過多而患維生素A中毒症。因此，用生的動物肝臟喂貓以每周一次為宜。貓採食受到寄生蟲侵襲或帶有感染能力的寄生蟲卵、弓形體的卵囊或肌肉中的滋養體等生的動物內臟或肉時，可發生感染，而貓弓形體病等病又可使人感染。如果將其煮熟可以將這些寄生蟲的成蟲、幼蟲、蟲卵殺死，從而貓採食後可以避免遭受感染。
有些動物生前可能患有各種細菌性或病毒性傳染病，用它們的生內臟或肉喂貓就可將這些疾病傳染給貓。其中某些人畜共患疾病又可由貓傳染給人，如巴氏桿菌病、狂犬病等。另外生的動物內臟和肉若放久了，就會有沙門氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌以及多種黴菌生長繁殖，併產生多種毒素，貓採食後，會發生食物中毒現象，故最好用煮熟的動物內臟或肉喂貓。
如發現貓缺少B族維生素，可適當喂一定量的生肉，但喂時將生肉放進開水中煮1~2分鐘，然後再與其他飼料一起飼餵。
在殘羹作為貓的主食引起的中毒現象中，最常見的是食鹽中毒。由於殘羹中有腌制食品、醬菜等，食鹽含量較高，而貓對食鹽的耐受量比人的耐受量低得多，所以容易導致食鹽中毒。貓食鹽中毒時，常會引起腦組織水腫，腦室積液，使貓處於興奮狀態，最後轉為昏迷死亡。預防的辦法是用多量的水將殘羹煮一煮，使鹽溶解於水，減少殘羹中食鹽的含量。另外給貓以充足的飲水。
殘羹作為貓的主食容易引起貓的另一種中毒——肉毒梭菌毒素中毒。熟食品是包括肉毒梭菌在內的許多致病性細菌生長繁殖的良好場所，其中具有這些細菌生長繁殖的各種營養成分，加上同殘羹堆積在一起，極易腐敗變質和被肉毒梭菌污染。一般在25~35℃，厭氧條件下，肉毒梭菌便會迅速生長繁殖，同時產生具有強大毒力的外毒素。由於這些毒素能耐受胃酸、胃蛋白酶和胰酶的作用，在消化道內不能被破壞，貓採食後4小時左右即會發生中毒。
貓中毒時出現運動神經麻痹，從頭部開始迅速向後發展，主要以肌肉無力、鬆弛和麻痹癥狀為特徵。此外，咀嚼和吞咽困難，流涎，下頜下垂，舌脫垂於口外，瞳孔散大，視力障礙，步態跟蹌，共濟失調，最後因呼吸肌麻痹而死亡。此病一旦出現癥狀，大多數預後不良。預防此病發生，首先要盡量少飼餵帶湯的殘羹和嚴禁飼餵腐敗變質的殘羹。對不潔的食品，可用0.1%高錳酸鉀溶液洗滌，再用清水沖洗乾淨。其次，對於可疑食品要進行高溫處理，煮沸2小時以上。肉毒梭菌毒素經80℃，30分鐘或煮沸5~20分鐘就可被破壞。在固體食物內則需煮沸2小時以上。此病的治療，早期應用抗毒素有較好的效果，同時進行必要的對症療法和支持療法。如25%葡萄糖10毫升、複合維生素B1毫升、維生素C1毫升，混合後皮下多點注射或腹腔注射；青黴素40萬單位肌肉注射；氯黴素0.03克、乳酶生1克、維生素C50毫克，加蜂蜜調後一次口服，每日2次。同時，立即停喂殘羹，改喂新鮮、適口性強和營養豐富的飼料，並加適量牛奶和葡萄糖粉。
此外，以殘羹作為貓的主食，還可能引起貓沙門氏菌和大腸桿菌中毒。貓中毒後主要表現為胃腸炎、拉稀、脫水、體溫升高、食慾減退、精神沉鬱等癥狀，預防方法同肉毒梭菌中毒。
值得一提的是，如果貓採食的是肺結核、肝炎患者吃剩下的殘羹，則有可能感染結核和肝炎。研究表明，人的肺結核可傳染給貓，不過貓傳染給人的可能性不大。
綜上所述，殘羹最好不要作為貓的主食，如果要用殘羹飼餵貓，應該注意以下幾點：
（1）應選擇清潔、無異味、無腐敗變質的殘羹喂貓。
（2）盡量選擇塊狀或顆粒狀殘羹作為貓的食物。殘羹中魚刺、骨頭儘可能挑乾淨，以防卡住貓的喉嚨，殘羹的湯不要用來飼餵貓。
（3）如用殘羹飼餵貓應該用當天的殘羹。不宜將殘羹過夜保存，特別是夏季更要注意這一點。
（4）殘羹飼餵貓前一定要經過煮燒。如殘羹味太濃，應加一定量的水，煮後再用來飼餵貓。
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