降溫了，這碗湯一定要多喝，提高身體免疫力！

這幾天上海的溫度真的宜人，二十來度，最高也不過二十七八度的樣子，很明顯的降溫，早上出門早，穿著短袖竟有絲絲的涼意，看到很多騎車上班的小夥伴們已經披上了外套，秋天這個季節，早晚溫差大，由於氣候問題，很多人都容易出現感冒這種疾病，這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低，小廚也提醒各位朋友們，注意身體，及時添加衣物，同時也在飲食上做一些調整 ，來提高身體的免疫力，避免疾病的困擾。

所以小廚今天為大家帶來一道非常營養的排骨蘿蔔湯，營養極為豐富，並且易於消化吸收，排骨和蘿蔔搭配，相得益章，白蘿蔔之中含有大量的維生素和微量元素，和排骨一起煲湯，可以提高身體的免疫力，避免疾病的困擾。而且蘿也是人們秋冬季節最常吃的一道菜，物美價廉，家家戶戶吃得起，可以是說是我們普通老百姓的養生食材。

排骨蘿蔔湯

食材

排骨，蘿蔔，小蔥，生薑，料酒 ，食鹽，

烹飪步驟

1、排骨買的時候請店家剁成小塊，拿回家清洗乾淨，鍋里加半鍋的水，倒入排骨，放兩三片生薑，再倒一勺料酒，大火煮開，煮出浮沫之後，把排骨用筷子夾出。

2、蘿蔔清洗乾淨，先對半切開，再一分為二，切成小塊裝盤特用。

3、鍋里加入大半鍋的水，倒入焯過水的排骨， 放生薑片，料酒 ，蔥結，一起大火煮開。

4、倒入蘿蔔再次煮開之後，改小火慢煲兩個小時，放入食鹽，再煲個十來分鐘的樣子，讓其充分入味就可以了，開蓋之後把小蔥，薑片撈出，裝碗享用吧。

白蘿蔔是我們日常生活中常見的蔬菜，搭配排骨一起營養豐富，排骨蘿蔔湯是一碗特別適合秋季養生喝的湯，大家可以多喝點，臨近中秋，親們也可以學了做給家人吃也是極好的，喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

小廚的秘訣

1、排骨焯水要用冷水。

2、要用小火慢燉，這樣湯才好喝。

3、加水要一次加滿，中途不要再加水。

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