這種「豆子」，被人稱為「超級食物」，含有豐富高蛋白！

人的一日三餐，最缺少不了的是什麼？是主食。看過《舌尖上的中國》紀錄片的人都知道，我們中國美食博大精深，其中主食更是做的出神入化，令人回味無窮。

不管是北方的餃子還是南方的米線，中國人用自己的智慧，將美味「玩弄」於手掌間。說起主食，其中不得不談到五穀雜糧。無論是精米細面還是各種豆類，本質上都是五穀，多吃五穀對我們人體是非常有好處的，它可以幫助我們延緩我們血糖升高，讓身體保持活力。

今天花花想給大家說的這一種五穀雜糧，可能有的人不知道，也可能有的人很熟悉。這種雜糧叫做：鷹嘴豆。今天花花就給大家仔細盤點盤點，吃鷹嘴豆對自己的身體有什麼好處。

一、防止肥胖

不知道大家是從什麼地方知道鷹嘴豆的，花花之所以知道鷹嘴豆是因為減肥。喜歡健身的人大概都知道鷹嘴豆內含有高蛋白，碳水化合物和脂肪含量都比較少，食用以後可以有足夠的飽腹感，延緩飢餓，減少亂吃東西的可能性，是減肥健身人群的健康食物哦。

二、控制血糖

鷹嘴豆是一種豆科草本的植物，屬於粗糧，經常吃粗糧可有效的防止血糖出現大幅度波動，有利於我們人體健康。平時食用最好可以配上精米細面，不用頓頓都吃，適當吃一點是非常有利於人體健康的。

三、抗衰老

鷹嘴豆里含有能夠延遲女性細胞衰老的的異黃酮成份，女性平日里多食用鷹嘴豆，不僅有利於身體健康，更加有利於保持肌膚的彈性，鷹嘴豆內含有豐富的高蛋白，吃了被身體吸收之後，能夠讓我們的皮膚維持的更好。

雖然平日里多吃鷹嘴豆對我們身體不錯，但是也要適量使用，同時，鷹嘴豆也是有禁忌的。比如說低血糖的人群不可以大量吃鷹嘴豆，本身鷹嘴豆就有降低人血糖的功效，低血糖的人多吃鷹嘴豆會上自己的身體更加虛弱。

再比如，鷹嘴豆是不能和豬相關的東西一起吃的，像是豬肉，豬肝，豬血，都不能同時食用。同時使用很有可能就會出現食物相剋中毒的現象。

本身是為了身體健康著想多吃點粗糧，卻沒注意一同吃的東西是犯克的，那就得不償失了。

花花今天跟大家分享的有關鷹嘴豆的知識大家都了解了嗎？多吃五穀雜糧對我們人體是有好處的！

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