饅頭裡添加衛生紙？2018「最可怕」的食品安全謠言

生命不息，闢謠不止。

踩在9月的肩膀上，數一數自一月份以來都有哪些謠言給我們生活造成過困擾，你都被哪些「套路」過?

跟著大健一起，開啟新一輪的食品安全闢謠之旅。

謠言1：饅頭加衛生紙?

事件：前不久，一段據稱是「甘肅天水一家市場銷售添加衛生紙饅頭」的視頻在網上廣為流傳。

引發輿論震驚，不少網友不知所以然，紛紛表示要拒絕吃饅頭。事實到底是怎樣的呢?

闢謠：此次「饅頭添加衛生紙」與2007年那場「紙餡包子」假新聞事件如出一轍。

@寧夏食品藥品監督管理局組織的檢測結果表明，未發現非食用添加物。換言之，上述網路視頻是有意編造的謠言。

@《中國青年報》分析行業知識指出，市售紙漿價格及制假成本遠高於一般饅頭的銷售價格。就算真有不法分子有心造假，如果採取往饅頭裡添加衛生紙的低劣伎倆，未免得不償失。

權威部門的檢測結果，加上行業知識，足以打消公眾由此事件產生的疑慮。

謠言2：味精加熱後有毒?

事件：微信朋友圈熱傳的文章《這五樣菜千萬不能放味精，除非你想毒死誰!》稱「溫度只要超過100攝氏度，味精就會發生變性，不但會失去鮮味，還會形成有毒的焦谷氨酸鈉，危害人體健康。」

闢謠：焦谷氨酸鈉只是沒有鮮味，對人體本身無害。需要注意的是，味精還有大量的鈉，長期過量食用，可引起肥胖、心血管問題。

聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑專家聯合會確定，味精是一種可靠的食品添加劑，除一周歲內嬰兒外，其他年齡組兒童都可食用。

美國食品和藥品管理局(FDA)在動物試驗的基礎上得出了「現在的使用量、使用方法下，長期食用味精對人體無害」的結論。

謠言3：菌類+茄子有毒，已死多人?

事件：7月初，一則「菌類不能和茄子一起吃，醫大已經死17人」的消息在微信群不脛而走。消息稱，近期醫院急診的患者比較多，大都是菌子中毒，蘑菇可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，會中毒，醫院治不了，後果很嚴重。

闢謠：經宜昌網警巡查執法表示，此謠言是一則老謠言，經查證，青島市食品藥品監督管理局在2016年和2017年都進行過闢謠。

從營養學角度來說，茄子含有豐富的膳食纖維，新鮮的菌類營養豐富，兩種食物同食，沒有任何不好的反應，更不會產生毒素。

謠言4：無籽葡萄是用了避孕藥?

事件：今年3月份一則《全被拍下，很快要刪》的視頻，聲稱「無籽葡萄都是蘸了避孕藥的，在網上迅速火爆。讓不少讀者對無籽葡萄望而止步。

闢謠：無籽葡萄自古就有，但那個時候哪有避孕藥?

其次，避孕藥是針對人和動物的激素，只對人或動物產生應激反應。

市面上的無籽葡萄只有兩種，一種是無籽品種;另一種是運用赤霉素等植物生長調節劑，代替葡萄自身產生的內源激素，使其不授粉，也可形成無籽葡萄。

但，植物生長調節劑用量微小，如過量食用反而會起反作用，因此種植者也不可能大量使用，此外在國際上，至今為止從未發生因植物生長調節劑殘留而引起的食用安全事件。

謠言5：吃小龍蝦會得「哈夫病」?

事件：仲夏之夜「小龍蝦+啤酒」是消夏標配，6月份一則號稱「小龍蝦致命」「全世界都不敢吃」「中國人蒙在鼓裡」的消息又火了。讓廣大吃貨們，一臉蒙逼!就不能讓好好吃頓小龍蝦了嗎?

闢謠：陸軍軍醫大學新橋醫院腎內科副主任馮兵就表示，這種說法有點危言聳聽了，小龍蝦和哈夫病(在食用魚類產品24小時以內發生的橫紋肌溶解症)之間，並沒有什麼必然聯繫。

一句話，就算是吃小龍蝦真出了什麼問題，那也是人為問題(如養殖、運輸、烹飪過程)，跟小龍蝦本身沒什麼關係。

PS:連小龍蝦都不放過的人，肯定是有厭食症。容大健，先去吃兩盤壓壓驚~~~

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