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奶奶做了30年的餡餅,我一頓都吃4張,鮮香味美,吃一次就上癮!

奶奶做了30年的餡餅,我一頓都吃4張,鮮香味美,吃一次就上癮!

秋天來了,想起奶奶做的豬肉洋蔥餡餅就流口水,真的非常好吃,做法還簡單,今天小編把做法分享給大家,喜歡的朋友可以試試哦,保證一次就會愛上它!

用料

奶奶做了30年的餡餅,我一頓都吃4張,鮮香味美,吃一次就上癮!

千層肉餅的做法

溫水70度左右和面,醒半小時再揉一揉。

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肉餡邊加水邊攪,攪上勁後,再加五香粉、料酒、老抽、油、鹽,攪勻。

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擀成大餅,用刀切成這樣的形狀。

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右下角不用放肉。

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肉上面撒蔥末、洋蔥末。

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右下角往左疊。(我忘記撒蔥末了)

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左下角往右疊。(時間太急,忘記撒蔥末了)

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把最下面的往上疊。

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重複步驟5、6的疊法。

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把四周捏一捏封口。用手掌輕輕按壓,壓成大餅。

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平底鍋內放少許油,小火蓋上鍋蓋,烙熟即可。

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小貼士:

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

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