特選5款誘人的快手菜，一看就激發你的食慾，饞得你流口水

一日三餐，每到做菜的時候，不知道做什麼菜，特別是時間比較緊的情況下，做太繁瑣的菜手忙腳亂，做出來的菜不好吃，同時又浪費了食材。今天小編給你特選5款誘人的快手菜，一看就想吃，千萬不要流口水哦！

（一），肉餡蒸蛋

配料：肉餡，醬油，食鹽，香蔥，干辣椒。

做法：肉餡中放醬油和鹽，攪拌均勻，放入深盤中鋪平。然後在上面再打兩個雞蛋。用大火蒸十分鐘出鍋撒一點蔥花即可

（二），魚香雞丁

配料：雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，辣椒，毛豆，玉蘭片，醬油，醋，糖，食鹽。

做法：首先將雞肉切丁，放鹽腌制一下，胡蘿蔔，黃瓜，辣椒洗凈切丁備用。然後取兩勺醬油，兩勺醋，半勺糖，少許食鹽，調汁備用。用熱鍋放油炒豆瓣醬出色，放雞丁，變色了，就放玉蘭片和胡蘿蔔。最後把黃瓜，辣椒，毛豆放入鍋中翻炒幾下，再加上調好的料汁炒勻，勾芡出鍋即可。

（三）肉丸湯

配料：豬肉餡，食鹽，蔥花，雞蛋，蔥花，紫菜。

做法：首先將冬瓜洗凈切厚片，焯水備用。然後豬肉餡放適量的食鹽和蔥花，打入一個雞蛋攪拌均勻，捏成圓形。鍋中倒水，大火煮開下丸肉。最後放鹽，冬瓜和紫菜，五分鐘以後出鍋。注意：（肉丸不要捏太大不容易熟）

（四），酸辣洋白菜

配料，洋白菜，花椒，干辣椒，白醋，鹽。

做法：先將洋白菜洗凈切絲備用，花椒碾碎，這樣容易出香味，辣椒切碎，然後鍋中倒油燒熱熱，爆花椒和干辣椒，炒出香味時，馬上放入洋白菜絲翻炒。白菜絲軟以後放少許水燜一下。最後加小兩勺醋出鍋

（五），炒肝尖

配料：豬肝，黃瓜，料酒，澱粉，辣椒，生薑，大蒜，醬油。

做法：豬肝洗凈切片，用料酒，鹽，澱粉拌好。黃瓜切片，辣椒，姜蒜切碎。熱油爆蔥花和姜蒜，然後放豬肝迅速翻炒。注意：（翻炒一定要快，否則澱粉粘鍋）。最後放一點醬油，炒到豬肝變色，放黃瓜條，翻炒均勻後出鍋，最後撒上一點蔥花即可。

這就是小編給各位特選的5道快手菜，希望您能喜歡。

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