買雞蛋時，看到這一種雞蛋最好不要買，可能含有大腸桿菌

雞蛋是我們最常見的食材之一，它是我們做飯時用到最為頻繁的食材之一。雞蛋中含有豐富的蛋白質，能夠補充我們每天活動中所需要的大部分，而且人體對雞蛋中所含有的蛋白質吸收率非常高，對人體健康有很大的幫助的。雞蛋的做法十分的豐富，它能夠給我們帶來很多種舌尖體驗。但是雞蛋的保質期是比較短的，正常情況下只能放置15天，但是在我們購買雞蛋的時候，卻並不知道這些雞蛋放置了多久，下面我們一起看看哪些雞蛋不能買，又是因為什麼呢？買雞蛋時，看到這一種雞蛋最好不要買，可能含有大腸桿菌

哪種雞蛋別好別買：長斑的雞蛋

在我們購買雞蛋的時候，常常會見到一些長斑的雞蛋，很多朋友會覺得沒有關係。但是食用不當，就會引起腹瀉。這是因為長斑的雞蛋本身是帶有大腸桿菌的，這些大腸桿菌對我們的身體有一定的影響。長斑的雞蛋之所以含有大腸桿菌，原因是下蛋的雞是患有輸卵管炎的，它攜帶的細菌會影響雞蛋的質量。

食用長斑的雞蛋的影響：引起不適

長斑的雞蛋中可能含有一些大腸桿菌，我們在食用這些不新鮮的雞蛋後，會使我們出現上吐下瀉、發燒等類似食物中毒的癥狀。當我們持續出現這種情況的時候，我們需要及時的就醫治療。在這裡提醒大家，不管什麼樣的雞蛋，都要煮熟透了才吃，不然都有可能感染細菌等問題。

挑選雞蛋的正確做法是什麼：一杯冷水搞定

看自己挑選的雞蛋是否新鮮，可以將雞蛋放入冷水中，看雞蛋是什麼表現。如果雞蛋是平躺在水中，那就是新鮮的。如果雞蛋是斜著的，那說明雞蛋是不新鮮的，十分的方便。

以上就是我們在挑選雞蛋時，不能買的雞蛋，以及不能買它的原因，另外有裂縫或散黃的雞蛋也不要買。因為這些雞蛋基本不新鮮了，吃了以免對身體不適。喜歡吃雞蛋的朋友，不妨在下次購買雞蛋的時候注意一下吧。

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