普洱茶最神秘山頭——那卡

普洱茶的山頭眾多，每個山頭之間的普洱茶無論是從口感、香氣等各個方面都表現不一，各有不同。而在普洱茶的眾多山頭中，那卡算是最神秘的山頭了。

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶，是勐海縣勐宋鄉大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。位於滑竹梁子山的東面，那卡的面積9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均氣溫 16.00 ℃，年降水量1,800.00毫米，生態環境好，適宜種植茶葉等農作物。全寨一共有107戶，568人，農民人均純收入2919元(2010年12月25日)。那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識。全寨有600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300-500年之間。

那卡是整個勐海唯一的小葉種古樹茶山頭，葉片較小，像中、小葉茶，而中小葉種古樹茶在細膩感和鮮甜感是要比傳統大葉種更有優勢的，造就了那卡茶水路細膩、鮮甜度高的特點。經過評鑒大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡鹼等有效物質較多，製成的茶味道濃烈。

而那卡小葉種相比之下成分較少一點，滋味淡薄些，但香氣更高揚，茶水路細膩、鮮甜度高。

早在清代，那卡茶就聞名遐邇，每年都要上貢「車裡宣尉府」，據歷史記載，那卡所產的竹筒茶甚至被緬甸國王指定為貢茶，可見其茶之佳與名氣之重。

熟悉那卡的人都知道，那卡茶是普洱茶中的貴族，因茶質上好，產量極低而為大家熱情追捧，以至一茶難求，大都數人只能在心裡留存一個想望罷了。所以，那卡茶的價格歷來很高。

那卡茶屬精緻涵養型茶品，其干茶條索纖細精緻，色澤典雅沉厚，但是內質豐富，滋味醇厚柔順，香氣馥郁清揚，回甘迅速，喉韻怡爽，滿口生津，唇齒留香，回味無窮。精緻，多了幾份淡泊寧靜的閑適。

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