1小時賣出10000隻，正宗陽澄湖大閘蟹，臨近開湖，馬上漲價！

「秋風響，蟹腳癢」，

秋高氣爽之時，正是陽澄湖桂香蟹肥的季節。

吃陽澄湖大閘蟹，講究「九雌十雄」，

九月雌蟹最美，

十月雄蟹當鮮。

蘇東坡說：「不食螃蟹辜負腹。」

所以金秋，請莫要辜負這大好食光。

蟹香不過陽澄湖

每年的9月陽澄湖就要開湖了，

每逢這個時候小編就按捺不住內心的躁動。

馬上就能吃到大閘蟹啦！

陽澄湖大閘蟹在古時就已名聲籍甚，

所以今天就說說古人是如何吃蟹的！

古人把蟹叫做「無腸公子」

古人給蟹取「四名」：「以其橫行，則曰螃蟹；以其行聲，則曰郭索；以其外骨，則曰介士；以其內空，則曰無腸。」所以蟹便有了「橫行介士」和「無腸公子」的稱號。

乍聽無腸公子這四個字頗有些意趣，像是個遊戲人間的貴公子，又像是心狠手辣的江湖中人。可無腸公子竟然是指代螃蟹的，可見古人不但愛吃，還能吃得頗講情趣。

說起愛蟹，不能不提李漁，他曾說過：「世間好物利在孤行。蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者之至極，更無一物可以上之。和以他味者，猶之以爝火助日，掬水益河，冀其有裨也，不亦難乎？「這句話的意思就是，好的食材只要用最簡單的方法，不需添加任何輔助的香料或者其他食材，其自身風味足矣。

據說李漁一頓，能吃掉二三十隻螃蟹。這種吃法甚至給他造成了經濟壓力，一到夏天，他就開始攢錢——這筆錢是專門用來買蟹的，被他稱作「買命錢」。李漁對螃蟹之痴狂，無以復加，他稱秋天為「蟹秋」，還要備下「蟹瓮」和「蟹釀」，來腌制「蟹糟」——大概就是醉螃蟹吧，是冬天為了預防嘴饞吃的。而操辦這一切的小丫環，則被他稱為「蟹奴」。

好物須有好的源頭

清代李斗曾雲，「蟹自湖至者為湖蟹，自淮至者為淮蟹。淮蟹大而味淡，故品蟹者以湖蟹為勝。」可見早在清代，陽澄湖所產的大閘蟹就已蜚聲在外。

此外吃蟹的時機，也有講究，古人云「九月團臍十月尖」，十月雌蟹產卵，雄蟹膏黃，自是吃蟹好時機。此時炮製上幾隻無腸公子，再佐以「肥臘鴨、牛乳酪、醉蜆如琥珀，以鴨汁煮白菜如玉版，果蓏以謝橘，以風栗，以風菱。飲以玉壺冰，蔬以兵坑筍，飯以新餘杭白，漱以蘭雪茶。由今思之，真如天廚仙供。」

上文出自明代張岱的《陶庵夢憶》中，記敘一場螃蟹盛宴，與三五好友共聚，大家吃著螃蟹，再加上肥臘鴨、牛乳酪、醉蜆、鴨汁煮白菜等配菜，再配上謝橘、風栗、風菱等果蔬，喝著玉壺冰，吃著餘杭產的白米所做的飯，哪怕是漱口也要用蘭雪茶。這標配放到今日，也是首富般的生活，可見古人對於吃食是多麼的講究。

說完古人是怎麼愛蟹、吃蟹的，

也該說說現在我們要怎麼享受這一年一度的美味啦！

這就是今天小編要向大家介紹的

八帥正宗陽澄湖大閘蟹，

金爪白肚，黃毛青背，蟹黃流油，

鮮香無比，蟹肉飽滿，細嫩回味。

大閘蟹雖好，

洗澡蟹冒名陽澄湖土生土長大閘蟹的事情卻不少。

這次小編推薦的這家大閘蟹，

是陽澄湖大閘蟹協會理事單位，

每一隻蟹，都是一個承諾！

正宗陽澄股份牌大閘蟹，被稱為蟹中之冠。

選用優質蟹苗與活飼料餵養。

陽澄湖水質清澈，水草豐茂，水底遍布硬石，

一米八左右的水深以及，

充沛的光照和溫度十分適合大閘蟹的生長。

↑陽澄湖八帥生態養殖基地

殼薄脂胭染，膏腴琥珀凝，

體大膘肥，肉質膏膩，十肢矯健，

煮熟之後外表呈亮橘色，肉質飽滿，

口感鮮美，回味無窮~

想吃鮮活的大閘蟹

不需要親到陽澄湖

這一份小小的蟹卡

就為你奉上解決之道！

剁手價：158元/份 原價：￥288

提貨時間：官方開湖次日起至12月31號。

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