香噴噴酥軟甜糯 好吃又滋養 自製紅棗小蛋糕的做法 很適合寶寶吃

紅棗小蛋糕，濃郁的紅棗風味，好吃又滋養，真的是百吃不厭。不僅又松又軟，香甜酥糯，而且營養豐富，個頭不大，非常適合寶寶們吃，既可以當早餐主食，也可以當一天的零食小點心。

寶寶美食甜品食譜自製紅棗小蛋糕的做法：

食材：土雞蛋五個、低筋麵粉90g、新疆若羌紅棗若干、細砂糖60g、橄欖油9g

做法：

1、紅棗去核，用剪刀把棗肉剪成小顆粒；

2、準備無油無水的容器，打入雞蛋，倒入細砂糖；

3、隔溫水打發，至蛋糊變稠，無大氣泡；

4、分次篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀切拌均勻；

5、倒入橄欖油，充分攪拌均勻；

6、倒入紅棗粒，充分攪拌均勻；

7、油紙杯鋪入連體模具內；

8、用勺子舀蛋糊入油紙杯或直接倒入；

9、烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘；

10、蛋糕上色即可關火，取出晾涼。

非常簡單易做的棗香味的蛋糕，非常適合烘焙新手入門，愛吃甜點的媽媽們可以跟孩子們一起來做，共度難忘的歡樂親子美食時光。

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