用它包餃子好香！咬一口鮮嫩多汁，比芹菜肉好吃多了

如今生活水平越來越高，大家由原來的愛下館子，到現在轉而要多在家吃飯，覺得這樣衛生、乾淨、又健康。北方人是不是都愛吃麵食我不知道，但是餃子一定是家家戶戶必會一門手藝。現在的餃子餡品種很多，飲食結構複雜的今天，說起餃子，餡的品種真的是太多了，家常做法就有很多種，有韮菜，白菜，茴香，香菇等等，這些餃子餡也非常好吃，但是小編今天要說的這個餃子餡，相信很多人都沒有吃過！用它包餃子好香！咬一口鮮嫩多汁，比芹菜肉好吃多了！

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義，很多人都沒有吃過這樣的餃子餡吧，其實用紅蘿蔔和肉餡做餃子，是非常好吃的，營養成分也非常高，咬一口鮮嫩多汁，比芹菜肉好吃多了，大家有時間的話一定要試試哦，那麼下面就讓我們學習一下是怎麼做的吧！

把豬肉剁成肉泥。因為是給寶貝吃的，所以我用的是裡脊肉，比較嫩，把蔥，姜切成碎末。把肉泥放入碗里，加入調味品：蔥末，薑末，蚝油，鮮醬油，香油，食鹽，適量水，用筷子朝一個方向不停的攪拌，上勁兒。然後將胡蘿蔔擦成絲，加些香油拌勻。將姜切碎，香蔥切成蔥花，將一茶匙鹽，一茶匙生抽，一湯匙蚝油，一湯匙香油，一茶匙十三香，少許雞精，一個雞蛋放在肉餡里。然後一定要順著一個方向攪拌！將拌好的肉餡和胡蘿蔔絲攪拌均勻，當然也要順著一個方向攪拌。

胡蘿蔔跟肉真是極好的搭配，咬一口鮮嫩多汁，口感清甜回甘，吃起來特別過癮，一口一個完全停不下來。再蘸點醋、辣油，配上幾瓣大蒜，真是太爽了。覺得還不錯的話，麻煩可以點下關注，以後小編也會定時為大家奉送最新最快最辣最好玩的新鮮資訊，有什麼意見和建議的也歡迎大家在評論區吐槽，小編一定虛心接受，努力創作出更好的文章來讓大家閱讀。

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