秋食芋頭，勝過生髮劑，還可以保護牙齒，芋頭最好吃的做法

秋食芋頭，勝過生髮劑，還可以保護牙齒，芋頭最好吃的做法。

秋天是個容易脫髮的季節，很多朋友都感覺一到換季，洗頭髮的時候頭髮大把大把的掉，這時候就要多吃芋頭，能起到很好的防脫髮的效果，比生髮劑還管用。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

那芋頭怎麼做好吃？今天小編就分享一道反沙芋頭的做法，當飯後甜點或者當零食都非常好吃。

將買來的冰榔芋頭去皮，用刀切成粗1CM，長4-5CM的長條，切好後裝盤。（切好的芋頭，我沒有用清水清洗，怕清洗後的芋頭，水份沒幹，在炸的過程中很會濺油出來，燙傷皮膚）

鍋里倒入適量的油下去，燒到6-7層熱，先將好的芋頭倒入油鍋里慢慢炸，用小火慢慢炸。

將芋頭炸成表面略微金黃色，基本上熟後，撈出。將撈出的芋頭，裝入盤中，我還特地嘗了一塊，有熟透，又香又粉。

鍋清洗乾淨，倒入適量的清水和白砂糖下去，用小火慢慢翻炒。

小火慢慢翻炒起泡，很稀，再翻炒。

炒到糖漿濃稠，很稠的感覺。

再把炸好的芋頭倒入鍋里，一直翻炒，讓糖分均勻裹上芋頭，芋頭表面呈現出白霜的感覺，即可出鍋。

這道美味的反沙芋頭就做好了，裹著糖漿的芋頭外脆里嫩，酥脆香甜的外皮，裡面蓬鬆、又粉又軟，太好吃了！不信的話，照著做一吃就知道。保證家人都喜歡吃，特別是孩子。

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