絕對好吃的素包子

這款素包子真心是我最愛，非常非常好吃的素包子,超級喜歡～喜歡素包子的朋友們一定要試一下哦～如果使用干香菇，請提前將干木耳，干香菇泡發～ 滿意請打五顆星哦～

用料

胡蘿蔔2根雞蛋1個青椒1個干木耳適量香菇2-3朵水150g麵粉350g酵母3g

絕對好吃的素包子的做法

1. 350g麵粉，水適量，但記得面一定要軟一些，太硬不好吃，3g的酵母，先將酵母溶於溫水，再來和面！和好面以後靜置等待麵糰發酵，發至2-3倍大
2. ～以發酵狀態為準，而不是時間哦。

2將胡蘿蔔刨絲，然後將提前泡發的木耳香菇切碎，二荊條切碎，備用～

3鍋中加油燒熱，一邊倒如雞蛋一邊將雞蛋攪碎.雞蛋炒好不需要盛出來，再倒入胡蘿蔔、木耳，香菇，青椒（二荊條），攪拌均勻，倒入少量醬油，李錦記蒸魚豉油，鹽，花椒粉.素包子建議油稍微多點.

4拌好的餡料.

5麵糰發酵好後，排氣揉成光滑的麵糰，分劑子，擀皮.開始包包子～包好後，將包子放入蒸屜中，靜置15分鐘鬆弛，然後蒸15分鐘，蒸好後不要著急開蓋子，等幾分鐘再打開蓋子，鬆軟可口的包子就做好了，特別好吃哦！

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