石榴這個部位可別扔了，不僅護血管抗衰老，還防中風！

又到了石榴快上市的時候，在中國，石榴一直被視為吉祥物，被當做多子多福的象徵。但其實石榴本身含有豐富的營養物質，包括維生素C、有機酸、葉酸等，這些都對人體有非常好的保健功效，加上豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚可以對皮膚起到補水抗老化的作用，對於想要美容的女性的就最適合不過。除了石榴果肉，其實石榴葉、石榴花、石榴皮都有藥用功效，可以說是渾身是寶，真正的健康吉祥物。

相信不少人在吃石榴的時候都喜歡把石榴籽吐掉，因為石榴籽比較硬，口感也不好，腸胃不好的人吃了怕拉肚子。久而久之，石榴籽就都習慣被扔掉了。

其實，石榴籽的營養功效非常大，許多營養專家都建議人們在吃石榴的時候將籽嚼碎了連同果肉一起吞下；有的中醫食療方也指出吃石榴的時候連籽一起吃可以治療口舌生瘡、口腔潰瘍。石榴籽中含有的石榴籽多酚，對於人體的健康具有下面的作用：

1、 增進毛細管活力和增強毛細管壁：中風、糖尿病、關節炎、水腫患者以及經常抽煙的人們適宜多吃石榴籽，因為石榴籽多酚可以增強血管壁的厚度，改善血液循環，可以起到保護血管的作用。此外，因為動脈血管的錘形減弱，通過減輕動脈可能幫助防止瘀傷，減少靜脈曲張的形成。

2、改善皮膚光滑和彈性：現在很多護膚品還有女性抗衰老保養品等等都宣傳具有紅石榴籽精華成分；其實石榴籽多酚這種物質確實可以幫助皮膚抵抗自由基和膠原質降酶的傷害，從而防止皺紋的形成，使皮膚變得白嫩。

3、改善大腦功能，防止中風：石榴籽是一種很好的飲食抗氧化劑，可以通過血腦屏障，直接保護大腦細胞；也有助於預防中風的發生。

石榴籽太硬不好嗑怎麼辦？

石榴籽雖好，但是在吃的時候還是有一個難關就是太硬了，確實腸胃功能不好的人吃了可能還會增加腸胃負擔。所以如果不想放過石榴籽多酚這種營養物質的人們在吃的時候，可以連肉帶籽一起榨汁喝或者選擇軟籽的石榴食用。

此外，小編提醒一下大家吃石榴的時候還有幾點注意事項，可不要忘了：

1、石榴不能與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆、海參等食物一起食用，否則可能會引起身體不適。

2、石榴比較難消化，脾胃虛寒、消化功能不好的人要少吃。

3、石榴中含有的有機鹽成分比較高，食用後及時清潔牙齒，以免使牙齒中的琺琅質受到腐蝕。

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