世界上最臭的幾種食物,榴槤臭豆腐都沒上榜,能吃一個的都很厲害
美食
09-13
說到臭的食物大家肯定都說榴槤、臭豆腐啊,今天要說的幾種臭的食物,榴槤臭豆腐都沒上榜,一起來看看有沒有你吃過的吧!
1、納豆
由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不管甜不甜,臭味不是一般人能接受得了的。
2、西班牙TEX MEX
TEX MEX是一種西班牙作料,這種作料最大的特點就是「臭」,但是其臭味既不同於乳酪的臭,也不同於中國皮蛋的臭(皮蛋臭嗎?),它的臭味特徵就是 「狐臭」(腋臭)。
3、鯡魚罐頭
鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統食物,將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻,據報道瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。
4、鰩魚片
鰩魚也就是我們常說的魔鬼魚,新鮮的魚肉下鍋同豆腐一起煮是難得的鮮美。不過韓國吃的則是臭鰩魚,不用過多腌制,把鰩魚切成片,等待其自行發酵即可了。發酵後的鰩魚會散發出強烈刺鼻的氨氣,沒錯,就是通常意義上的廁所味。


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