大棗好吃營養高，但是這樣吃就是在吃毒藥，你知道嗎？

大棗，又名紅棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

棗子雖然對身體好，但是這幾種情況下吃棗對身體卻非常不利，一定要記牢：

忌同黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔含有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

忌與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅、鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

忌吃腐爛變質的棗。大棗腐爛後,會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲酸。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。

忌與維生素同食。棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。

齲齒患者忌多食紅棗。中醫認為,甜味的食物容易變酸腐蝕牙齒,紅棗為甜味較重的食物,《本草經疏》說:「若無故頻食,則損齒。」所以,秋季齲齒患者忌多食紅棗。

糖尿病患者忌吃棗。糖尿病患者宜食含糖量少的食品,而棗含糖量較高,如果糖尿病患者多食紅棗,則會加重病情。

忌在服退熱葯時吃棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物,容易形成不溶性的複合體,減少藥物的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。還有就是在服苦味健胃藥及驅風健胃藥時也不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時食用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

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