紐約人開始流行吃浙江美食，脆脆的用手撕著吃，外國人一致好評！

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沒想到最近一種浙江的美食竟然開始在紐約流行了起來，瞬間就成了紐約街頭的網紅小吃！這種美食就是在浙江南方一帶比較喜歡吃的美食，炸豬皮。這種豬皮的做法很簡單，先把豬皮放到油鍋里油炸好，撈出來之後將豬皮晾著，等豬皮干透之後，再將豬皮用水浸泡。然後就可以把豬皮做成湯，或者在煮蝦丸子和肉丸子的時候一起放下去，那個味道簡直是又鮮又美味。

然而就是這種在我們看來毫不起眼的美食最近竟然是被老外盯上了。這油炸出來的豬皮已經在紐約成為了最受歡迎的網紅小吃。豬皮在經過油炸之後，它本身的體積就會產生膨脹。本來面積不大的一小塊豬皮在經過高溫的油炸之後會變成很大的一塊。圖片當中油炸好的豬皮應該長度有接近一米了。因為在油鍋里炸的很透，所以這豬皮吃起來也是脆脆的。外國人吃豬皮就比我們直接了。我們一般是作為配菜，搭配其他的美食一起吃，其實這也是我們中華美食的特色，我們一直是多種食物一起混合烹飪。

但是外國人就不同了，他們是直接就吃豬皮，甚至還把豬皮當做小吃來吃。他們在吃的時候是直接上一整塊豬皮，堆疊在一個小方盒子里，吃的時候就直接手撕一塊下來，然後蘸著旁邊早已準備好的醬料，想想就是很美味啊！沒想到我們的豬皮竟然能在國外以一種不同的吃法火起來。我們中華的美食一個個的都很爭氣，國外出去一個就火一個，什麼水餃，蘭州拉麵等等都在國外大火，這也算是一種文化輸出吧！

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