肉末芋圓防痛風，富含鹼性中和尿酸！

芋圓屬於南方小吃，而且做好的芋圓可以放在冰箱里冷凍，想吃的時候隨時解凍便可以煮著吃。芋圓通常混合在甜湯了麵食用，但也有咸口的，不論哪種口味都是十分美味的。今天就為大家介紹一下肉末芋圓。

肉末芋圓具體做法

1. 準備豬肉，將其剁成碎末，也可直接買現成肉餡（現剁口感更好）。

2. 鍋中煮開水，將芋圓放進去煮幾分鐘，直至飄起即可撈出，再過涼水。

3. 熱鍋燒油，下入蔥花，翻炒出香味，放肉末翻炒，炒熟，撒入油鹽醬醋以及糖，最後放入備好的芋圓，翻炒均勻，出鍋後可放些蔥花增加香味。

總結：芋圓營養成分高，含有豐富的微量元素、維生素以及皂角苷等，在礦物質中，氟含量是最高的，而且芋圓屬於鹼性食物，可以作為痛風患者的葯膳主食。

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