當前位置:
首頁 > 園藝 > 它長了一身刺卻被視為補品,20年前山裡隨便摘,如今賣20一斤

它長了一身刺卻被視為補品,20年前山裡隨便摘,如今賣20一斤

如今已經進入金秋9月,不少農作物已經成熟,農民朋友也開始忙著收穫辛苦了大半年的勞動成果,而不少農民朋友在收穫完了農作物以後,也不忘去山裡收穫一些特別的美味,那就是大山裡的野味,9月不僅是農作物成熟的季節,同樣也是不少野味成熟的季節,野果就是其中之一。

說起野果,想必生活在農村裡的朋友幾乎都吃過吧,別看這些野果是野生的,沒有人管理,且有些還長的很難看,但是它們的味道及營養價值卻不輸於常見的水果,甚至更好。

下面筆者就介紹這麼一種9月份成熟的野果,它長的雖嚇人,但是卻是農民朋友眼中的寶貝。

說起這種野果,可能不少第一次見過的朋友,會跟筆者有第一次見到的時候感覺一樣,那就是這野果能吃嗎?為何會這麼說呢?因為這種野果長的還是挺嚇人的,它長了一身的刺,且是又尖又長又硬的刺,不僅如此,就連生長這種野果的樹木也是一樣,樹枝、樹榦、樹葉上也長滿了刺,這種野果就是「金櫻子」,在筆者家鄉這邊的農村裡也俗稱為「山石榴」、「山雞頭子」或是「糖罐」。

記得在20多年前的時候,村裡的山上到處都是金櫻子,隨便都可以摘到。那會筆者還在上小學,每天放學或是放假之後,就會和村裡的小夥伴一起去山裡摘一把用衣服兜著,然後拿回家吃。別看這金櫻子長得可怕,但實際上吃起來還是非常好吃的,去掉刺直接吃可以,晒乾了以後吃也可以,尤其是晒乾了以後,嚼起來不僅有嚼勁,而且還很甜,就如蜜糖一樣。

金櫻子不僅農村娃們喜歡,大人們也是非常的喜歡。那時候農村裡條件不好,可以說很窮,像白糖之類的東西可以說很少,於是很多老一輩的農民朋友就會用這金櫻子來熬糖,因此金櫻子才有了「糖罐」的俗稱。

而金櫻子除了能當野果吃和熬糖以外,用它來釀酒及泡酒更是一絕。據長輩們說,以前經常干農活,再加上生活條件不少,難免會出現一些腰腿疼痛之類的小毛病,因此老一輩的農民朋友都會去山裡尋找一些野草、野果之類的來泡酒喝,緩解一下。

而金櫻子就是其中之一,它不僅能用來泡酒,更可以釀酒,而且經常喝的話對於緩解筋骨疼痛也有好處,因此那時候許多干農活的人都把這金櫻子視為補品,會在家裡備上那麼一大瓶。

如今隨著社會的進步,人們逐漸了解到了這金櫻子的價值,它營養價值極高,不僅含有豐富的糖分和維生素等多種微量元素,還具有固精縮尿、固崩止帶等藥用價值,也使得它越來越受到人們的喜愛,現在野生的金櫻子一般都賣到了20元一斤左右,也算是一種高價值的野果了。

各位朋友,你們小時候吃過金櫻子嗎?你們那裡有用金櫻子泡酒的說法嗎?歡迎留言交流哦!


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 禾木報告 的精彩文章:

這野味折斷後會流出「牛奶」,目前無法人工種植,野生40元一斤
它被叫做「傷疤魚」,人們動手術後常吃它,如今野生的近乎絕跡

TAG:禾木報告 |