土豆的多種美味花式做法，吃光5分鐘回味2小時

土豆可以說是在家常菜里出現的頻率最高的食材之一了，作為全球第四大重要的糧食作物，它的地位之高，做法之多，你可以充分想像！

而且在這千變萬化的做法當中，土豆既可以當菜肴又可以當主食，還可以當小吃！你說它厲害不厲害~今天小編就帶大家一起研究些土豆的做法，保證好吃到爆哦！

1

咖喱土豆

材 料：土豆2隻，植物油、素咖喱、鹽、蔬果調味粉適量

做 法：

1、土豆去皮洗凈切塊

2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒

3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮10分鐘,然後放適量的鹽煸炒3分鐘

4、再放適量的素咖喱煸炒2分鐘

5、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋

2

香菇南瓜剪刀面

材 料：熟南瓜，麵粉，香菇，土豆，青椒，油菜芯，姜，干紅辣椒，花生油，豆瓣醬，生抽，鹽

做 法：

1、熟南瓜塊加一點水打成糊

2、打好的南瓜糊晾涼倒麵粉上

3、和成不軟不硬南瓜麵糰，用保鮮膜覆上醒一會兒

4、醒面過程中，油菜綽水撈出備用

5、香菇，土豆切丁，青椒切片

6、鍋內適量油燒熱，姜、干紅辣椒段炒香

7、土豆香菇丁放入煸炒兩下

8、加一碗水，適量生抽，鹽，豆瓣醬，青椒放入煮熟，關火

9、另起鍋內適量水燒開，轉小火，沿邊剪下適量大小孤形麵糰

10、剪好，煮熟

11、油菜放碗中，盛鹵，即成

3

孜然小土豆

材 料：小土豆適量，香菜一根，芝麻少許，孜然少許，黑胡椒少許，生薑小塊，植物油適量

做 法：

1、香菜切段，生薑切末

2、鍋中放入適量的水煮開，放入土豆大火燒開，繼續煮15分鐘，將土豆煮熟

3、將煮好的土豆放入冷水中沖涼，去皮切成兩半

4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入土豆

5、慢慢煎煎至金黃色

6、放薑末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均勻

7、放入少許鹽調味，炒勻

8、撒香菜翻炒幾下即可，出鍋裝盤撒少許芝麻

4

田園土豆餅

材 料：土豆泥200克，蘆筍、玉米粒、胡蘿蔔、植物油、鹽、生抽、麵粉、椰汁適量

做 法：

1、土豆煮熟壓成泥。

2、準備其餘食材，胡蘿蔔、蘆筍切丁

3、胡蘿蔔、蘆筍在開水中焯一下盛出濾干水分

4、把3種食材放入土豆泥中，放鹽、椰汁、生抽、麵粉

5、揉成團，分成幾份搓圓壓扁

6、平底鍋放點油，放入土豆餅，小火煎

7、翻面煎到兩面金黃即可

5

番茄土豆濃湯

材 料：西紅柿一個，土豆1個，鹽1勺，白鬍椒粉1/2小勺，植物油、蔬果粉少許

做 法：

1、西紅柿切大塊，土豆去皮切塊

2、熱鍋倒油，放入番茄翻炒，放入少許鹽

3、炒到出汁，加入土豆一起翻炒

4、加入莫過食材的水，中火燉半小時

5、待土豆軟爛，和番茄充分融合，關火

6、出鍋前加入一勺鹽，少許蔬果粉和胡椒粉調味

6

土豆胡蘿蔔濃湯

材 料：土豆1個，胡蘿蔔半根，鹽、椰汁、黑胡椒、歐芹碎適量

做 法：

1、土豆去皮切成小塊，胡蘿蔔洗凈切成小塊

2、將食材放入耐高溫的容器，加入一點清水

3、放入微波爐將所有食材打熟，打到軟糯

4、打好的食材放入料理機，加入椰汁，鹽，黑胡椒

5、攪拌成細膩的糊即可

6、裝入容器撒上歐芹碎即可

7

蔬菜土豆泥

材 料：土豆1個，青豆適量，胡蘿蔔半根，食鹽1克

做 法：

1、土豆一個去皮切塊後（節省蒸熟時間）上鍋蒸熟

2、蒸土豆過程中，胡蘿蔔去皮切丁

3、青豆焯水

4、土豆裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成土豆泥，這個方法很節省時間

5、鍋內倒少量橄欖油，油熱後下入胡蘿蔔和青豆

6、加入土豆泥，加入微量食鹽，翻拌均勻即可出鍋

7、加上小番茄和秋葵擺盤

8

土豆燜面

材 料：土豆，胡蘿蔔，麵條，青豆，植物油，鹽，昆布調味粉，生抽

做 法：

1、土豆、胡蘿蔔分別去皮切丁，大小自己決定哦

2、先把麵條在水裡面煮5成熟撈出備用

3、熱鍋熱油，放入土豆炒至表皮焦黃

4、下胡蘿蔔和青豆翻炒均勻

5、在鍋中倒入小碗清水或者煮麵的麵湯均可，然後放入麵條並加鹽、昆布粉、生抽蓋上鍋蓋燜至剩一點點水

6、只剩下一點水時，用筷子攪拌麵條，使其與調味和土豆混合均勻，要一直攪拌直到水全部蒸發，起鍋即可

來源：網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！