這款快手的咖喱家常菜,吃一口便讓你欲罷不能,完全停不下嘴!
美食
09-14
我們都知道咖喱的起源國是印度,但在泰國、日本等一些亞洲國家也非常流行。像印度的咖喱呈粉末兒狀,辣味兒很重,但味道很濃郁,而泰國的咖喱為膏狀,口感較為輕盈。日本的咖喱大多數是塊兒狀,裡面會加一些水果泥,吃起來甜甜的。
今天我就用日式咖喱,做一道家常菜,保證吃一口便讓你欲罷不能,完全停不下嘴!
食材:
咖喱、土豆、洋蔥
白糖、鹽、蔥、清水、橄欖油
①、土豆洗凈去皮切塊兒,洋蔥切絲,蔥切碎備用。如果你喜歡可以切些胡蘿蔔做配菜。
②、鍋里加適量的橄欖油,下蔥、洋蔥快速翻炒。看到洋蔥稍稍變軟加入土豆炒至7成熟。
③、放適量的清水,水量沒過食材就行。扔兩塊兒半咖喱,蓋好蓋子燜燉至熟。中途一定要輕輕拿鏟子攪拌攪拌,放白糖和鹽調味兒。
準備一個你自己喜歡的盤子用來盛菜,可跟米飯、饅頭、花捲、烙餅搭配而食。可以看出菜品顏色很是漂亮誘人,
這可以說是比較快手的一道家常菜了,食材和調料都很簡單,我做的時候沒放椰漿,如果大家想要味道醇香濃郁一些,可適當倒入一點兒進去,吃起來也會更加美味。
由於之前手被麵包刀切傷了,所以這幾周都在養傷,沒推送文章,還望大家能夠諒解。不過從下周開始,每天就會正常更新了,喜歡做菜的小可愛可別錯過了下周的文章、視頻推送哦!
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