多吃魚的好處

1、魚類含有豐富的完全蛋白質。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

2、無機鹽、維生素含量較高。魚肉含有大量的無機鹽、維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

3、含有豐富的鎂元素。魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

4、可以養肝補血。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

5、魚裡面含有豐富的ω-3脂肪酸。大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的，而ω-3脂肪酸佔到了其中一半。因此吃魚真的對寶寶腦部發育有很大幫助。

寶寶什麼時候可以開始吃魚？

小編建議孩子開始吃輔食一段時間後再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉，不易過敏。

哪種魚更適合寶寶吃？

與淡水魚相比，海魚，尤其是深海魚有不少優勢，更適合寶寶食用。

1、DHA含量高，更補腦

大部分海魚中DHA的含量要比淡水魚高，例如三文魚、金槍魚、鰻魚、帶魚、黃魚、秋刀魚等DHA含量都比較豐富，只有少數淡水魚中DHA的含量可以與海魚相媲美，比如鱸魚、鯰魚、泥鰍等。

2、刺少，更安全

給寶寶挑魚時，應盡量選擇小魚刺比較少的魚類。

小魚刺的學名叫做肌間骨，有的魚很多，有的魚則沒有。我國大部分淡水魚都屬於鯉科魚，包括最常見的鯉魚、鯽魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，它們的通病是刺比較多，所以，應盡量避免給寶寶吃這些。而海魚大多肌肉強壯，不需要肌間骨來支撐，刺相對較少，更適合寶寶食用。

3、深海魚，污染少

從受環境污染程度的層面總體來看，深海魚比淡水魚好，淡水魚又比人工養殖的魚好。在人工養殖地環境污染較嚴重的情況下，尤其應避免給孩子吃這些魚。

綜合來看，無論從安全還是營養角度，給孩子吃深海魚都是不錯的選擇。不過，盡量不要選擇鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚等體形較大的魚類，有汞中毒的風險。

魚類的食物鏈是以金字塔的形式存在：大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃含汞的各種浮游植物之類的。於是汞會隨著金字塔的升高，而逐漸累積的更多。這就意味著在金字塔位置越高的魚，汞含量越高，吃了就越危險。此外，一般越大的魚，生長期越長，體內汞的殘留越多。

給寶寶選擇海魚時，也不要總想選擇一些別人吃不到的珍奇魚類，一些人跡罕見的水域里的高級魚往往活了很久，也意味著積攢了很多年的有毒物質。

這裡給家長們推薦幾種DHA含量高、汞含量低、魚刺少的魚：三文魚、海鱸魚、鱈魚、鱒魚、帶魚、鮁魚。

怎樣烹飪魚肉比較適合寶寶？

給孩子烹制魚類，最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少，原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法，不但會改變魚本身的滋味，還會改變魚肉本身易消化的特點。

提示：魚雖好，孩子吃魚也要適量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚，可以稍微多吃一點，但不要替代了主食的位置。

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