這些「不愛運動」的日本人，卻是全球最瘦的人們

比運動更重要的，是獨特的生活習慣和特殊的國情。

很多常看日本影視劇的人都會發現，日本的胖人真的好少。在現實中，外國人來到日本，也都會驚呼：「日本街頭幾乎都看不到胖子！」

據世界衛生組織報告顯示，日本是全世界肥胖率最低的國家之一，也是發達國家中肥胖率最低的，今年的數據約是4%。要知道，法國曆來以精緻苛刻聞名於世，但他們的肥胖率也有11%，美國則高達32%。

△2017年統計數據

然而有趣的是，日本其實是一個很不愛運動的國家，民眾也不是普遍有健身習慣。

醫學期刊《The Lancet》曾做的調查「全球最不愛運動的國家」中，日本排在第11，全國有超60%的人，參與運動的積極度都在平均線以下。

更神奇的是，全球最愛運動的國家是肥胖率高達32%的美國，全國有超40%的人的運動積極度，都在高水平以上。

那麼，為什麼不愛運動的日本人卻是全球最瘦的呢？答案是：比運動更重要的，是獨特的生活習慣和特殊的國情。

出行習慣

和西方人相比，日本人更喜歡走路或是騎自行車，因為在日本，打車可以說是一種非常奢侈的行為。日本的計程車有等級之分，大家可以根據自己的需求叫想要的級別，用戶體驗很棒。

但不可否認，日本的計程車實在是太貴了！性價比低，導致許多人非緊急情況不願意打的。所以在日本人的觀念中，走路是一種既省錢又方便的交通方式——即使有時候要花費的時間有點長。

在美國，小朋友上學基本上都是坐校車，有的還會有家長直接接送，中學生和大學生有的就是自己開車上學了。但在日本，小朋友基本上都是走路上學的，在大學裡面也很少看到開車上學的人。

另外，自行車是日本人非常慣於使用的代步工具，無論是上學的學生，趕火車、趕地鐵的上班族，或是帶小孩上幼稚園、採買家中生活用品的主婦，自行車都是他們代步的首選。

△來源見水印

因此，就每100人擁有的自行車數量的均值來說，日本不僅位於世界前列，還超過了「自行車王國」的我們。

飲食模式

熱量低，且搭配多

日本人吃的食物都是偏清淡且低熱量的，所以我們在日本料理中多見生食。

而在他們的日常烹飪中，油膩和辛辣的調味品也用得比較少。日本傳統文化就推崇「新鮮至上」，因此日本的家庭主婦通通常買魚、蔬菜和水果等比較多，而紅肉、糖果、餅乾之類的高熱量的加工食品就比較少。

並且，日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中曾提出過建議的飲食目標：一天吃30種食材，這30種食材的概念在日本傳播得非常廣，被許多主婦當作一個衡量標準，來安排家庭一天的飲食。

可能有人會說，日本人不是也很喜歡吃油炸食品嗎？比如日本的代表性食物之一的「天婦羅」。但其實我們只知其一、不知其二。

日本人的油炸之道，好的炸物應該是面衣薄且表面不能溢油，用一張紙巾去吸的話，紙上不應留一絲油漬，這種油炸方式和美式快餐的油炸食品是很不一樣的。

碗碟偏小，追求八分飽

以懷石料理為代表的傳統日本料理，偏愛以很小的碗碟做容器，食物的分量也就很少。這就導致食物的種類很多、但量其實都很少，讓人產生一種已經吃了很多的「欺騙感」，久而久之就會養成吃的比較少的習慣。

另外，日本人還十分推崇「吃飯八分飽」的理念。他們會用漂亮的餐具來盛放食物，讓自己吃飯的時候盡量不要狼吞虎咽，然後在吃到八分飽的時候停止進食。

重早餐，外食少

在日本，早餐是三餐中最重要的一餐，所以長久以來，日本的主婦都會在早上為家人準備豐富又健康的早餐。

而目前的科學也已經證明，在三餐中，早餐不僅是對健康最重要的，也是最不易發胖的一餐，所以很多家庭都會讓小朋友吃完早餐再出門。

△應該是最常見的早餐搭配了吧

另外，午飯自己帶便當也是很多日本人的習慣。許多學生和上班族的午餐，也會選擇日本政府提供的公共營養午餐，品質很有保障。

通勤時間

對於日本的上班族來說，他們每天花在通勤上的時間較長，加上大眾運輸的發達，他們平均每天走路、搭電車、騎自行車的時間就要一至兩個小時。

過去日本就有調查發現，平均通勤時間越長的省縣，縣民罹患椎間盤毛病的機率也就越低。

▲通勤人口移動

另外，日本作為一個多山、多丘陵的國家，所以對日本人來說，通勤不是單純的平地走路，可能還需要上下爬坡運動，這無形中增加了運動的難度和強度。

特有國情

2008年4月，日本厚生勞動省就曾正式出面主持「全體國民瘦腰計劃」，並頒布了相關法律。

日本政府不僅立法監管上班族的腰圍，還制定了全民「縮腰」運動的目標——4年內讓超重人口減少一成，7年內減少1/4，由日本厚生勞動省負責完成。

「減肥已非個人的事情，而是關係到公司生存的大事」，這是日本經濟產業部門推動企業員工健康計劃的一個廣告語。之前，日本有關部門還聯合東京證券公司，選出了22家「健康上市公司」。

日本政府努力的控制國民體重，根本原因在於日本特殊的國情。

作為一個老齡化和少子化日趨嚴重的國家，日本的出生率自1920年代開始持續下滑。據日媒報道，日本65歲以上老年人比例高於許多歐美國家，享受日本醫療補貼的75歲以上高齡老人也達到1697萬人，佔總人口的13.4%，凸顯出日本人口老齡化問題的嚴峻性。

而隨著少子老齡化現象的不斷加劇，預計今後65歲以上老年人群的醫療費用還將進一步擴大，2025年或將達到50萬億日元。

作為長壽大國的日本，一直為國民的長壽而深感自豪。但如果這些國民長壽質量不理想，雖然長壽但疾病纏身，不僅對高齡者的折磨，也會給未來的日本醫療帶來無法承受的負荷。

日本政府能想到的，解決這一問題的最基本、最重要的方法，就是讓國民們保持健康、提高長壽的質量。

正是基於這樣的目的，日本政府才會想盡辦法、推出各種政策鼓勵全民減肥，將體重保持在健康範圍內，以預防心臟病、高血壓等伴生疾病，減少醫療開支、保持國民身體素質。

這種政策從小開始、延續一生，既出於政府現實問題考慮，也對國民健康有益。大家是怎麼看日本的這種「全民瘦身」行動的呢？

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