吃核桃等同於喝油嗎 每天吃多少個核桃最好 準確答案都在這裡

核桃是不少人最愛的一種零食了，核桃營養價值高，自古以來就被譽為是「萬歲子」、「長壽果」。而很多人發現，核桃也是可以用來榨油的，而很多人就覺得「吃核桃等同於喝油」，這種說法對嗎？

吃核桃等同於喝油嗎？

真相是——當然不是。

首先我們要知道，核桃裡面可不全是油脂，畢竟核桃中除了脂肪外，還具有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素B6、維生素E等等成分。

其次，雖然核桃中含有的脂肪是比較多的，但是其中含有的脂肪是屬於「好」的那一種，也就是大多為不飽和脂肪酸。

很多人都知道，攝入過多的油脂是不利於血管健康的，然而很多人不知道的一點就是，不飽和脂肪酸反而可以幫助降低膽固醇、預防動脈硬化，是一種很不錯的堅果，所以「吃核桃等同於喝油」實在過於誇張。

每天吃多少個核桃最好？

核桃營養價值高，在《神農本草經》中就被譽為延年益壽的上品，而現代科學也表明核桃對人體好處不少，但我們知道核桃也不是一下子吃太多，畢竟會長胖。

在《中國居民膳食指南》中就有提到，健康成年人每天應該吃25～35克大豆及堅果類，而4～5顆薄皮核桃就差不多在30克左右了。

2類人要少吃為妙

相信很多人也知道，核桃對人體的好處是比較多的，然而我們要知道的一點就是，核桃也並非所有人都適合吃的，如果有下面幾種情況的話，建議不要多吃。

1

上火的人

核桃的營養價值高，對人體好處也不少，一般健康人群都是可以吃的。然而在中醫的角度上來看，核桃畢竟是屬於性溫的一種堅果，如果吃太多的話，也是容易導致人體上火的，所以有上火的情況的話，是不建議吃核桃的。

2

痰熱咳嗽的人

核桃雖然營養價值高，但是如果一次吃太多，也是可能會導致人體生痰的。而本身就有痰熱咳嗽情況的話，更是不建議多吃。

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