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一種不起眼的野草,很多人都沒見過,卻是全身是寶的「好東西」

這種野草一點都不起眼,很多在北方的小夥伴可能見過它的不多,它是主生在南方的一種野草,名叫山蔞,一般在農村見得多一些,或許在城裡的郊外也能看到它的身影,但這種草特別不起眼,說不定走在路上就一腳踩上去了。

一種不起眼的野草,很多人都沒見過,卻是全身是寶的「好東西」

這種野草學名叫蛤蔞,又叫假蔞,主要產於廣東、廣西、福建、雲南、貴州等省,常見於一些林下或路旁比較濕潤的地上,還會生長在一些竹林里和竹子混生在一起。

山蔞這種植物,它是一種多年生、匍匐、逐節生根的草本植物,有的能長得很長,至10多米,它的葉子跟胡椒的葉子很相似,葉面光亮有革質,有一種特異的香味。

一種不起眼的野草,很多人都沒見過,卻是全身是寶的「好東西」

在南方一些地區會把它的葉子當做香料調味品來食用,味道和我們熟悉的紫蘇相似,特別是在廣東湛江地區,用山蔞葉做的米飯真是美味,不過他們叫做蛤蔞飯。

而除了食用外,山蔞的藥用也不少,它全身是寶,根、葉和果實均可入葯,根能治跌打損傷、風濕骨痛、風寒咳嗽等,果能治腹脹、食欲不振、牙痛和胃痛等。

山蔞有著野草的特質,生命力極強,一般以種子自然繁殖和傳播,種子成熟後落入土中,休眠越冬後,第二年3-6月間溫濕度適宜時萌發,不用施肥也不用澆水,一年四季生長旺盛且常綠。

一種不起眼的野草,很多人都沒見過,卻是全身是寶的「好東西」

山蔞葉的葉柄可長至10厘米,葉子也較大,除了用來當調料,還可煮水喝,當茶飲,如果把它盆栽在家中,非常好養活,還可隨時能采來用了。

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