大蒜怎麼吃呢？才是抗癌之王

大蒜是我們日常生活中一種常見的調味品，因其口味獨特，也廣受人們喜歡。大蒜中的含硫化合物能促使機體產生一種酶，這種酶有抗突變的作用（癌症就是一種細胞的突變），通過酶增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。

大蒜含的微量元素硒也有殺死癌細胞，降低癌症病發率的作用。

國外每禮拜都吃的，我們為什麼不吃呀！大蒜是抗癌之王。大蒜怎麼吃，有人說：加溫吃。告訴大家，大蒜加溫等於零！現在世界上都知道怎麼吃大蒜，只有我們不知道。

必須先把大蒜切成片或者搗碎，放在空氣里15分鐘，讓它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃，還不到5秒鐘就吃進去了。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什麼用呀？一點也沒用。

吃了大蒜以後嘴巴里有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，或者吃個蘋果，嚼嚼茶葉就沒味了。

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